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レシピ検索結果
おいしそう!
1件
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薫 さん
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RUOKA∞Inner beauty life∞
- 3人分
パスタ 240g
塩 適量
あさり 250g
かまぼこ 90g
豚こま切れ 60g
キャベツ 3枚
ピーマン 2個
にんじん 50g
たまねぎ 1/2個
えのき 1わ
もやし 1/2袋
にんにく 一かけ
油 大さじ2
中華スープ(化学調味料不使用) 6カップ
紹興酒(または酒) 大さじ3
しょうゆ 大さじ2~3
塩 小さじ1
GABANホワイトペパー 適量
GABANブラックペパー 少々
- 1.あさりは砂抜きをし、かまぼこ、にんじん、ピーマンは千切り、キャベツはざく切り、玉ねぎは薄切り、にんにくはみじん切りにしておく。
2.湯をわかし塩を加えて、パスタを半分に折って表示時間通り茹でる。
3.鍋に油とにんにくを入れて、火をつけ(弱火)にんにくの香りがたってきたら、強火にして、豚肉を炒め、
色が変わってきたら、野菜とかまぼこを加えて炒める。
4.全体に油が回ったら、中華スープとあさりを加え、紹興酒、しょうゆ、塩、GABANホワイトペパーで味をととのえる。
5.茹であがったパスタを器に盛り、4をかけて、上からGABANブラックペッパーを少々かけて、出来上がり!
このレシピで使用しているスパイス
- ホワイトペパー
- 実の果皮を取り除いてから乾燥させたものがホワイトペパー。穏やかな辛さと香りが特徴です。白身魚、鶏肉、卵などの比較的淡白な素材の料理に向き、またホワイトソースのように白く仕上げたい料理にも欠かせない存在です。
- ギャバンホワイトペパー<パウダー>
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容量 19g
希望小売価格 240円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- ギャバンあらびきホワイトペパー
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容量 21g
希望小売価格 265円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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