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レシピ検索結果
おいしそう!
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たの子 さん
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じっくりゆっくり愛情レシピ
- 4人分
スペアリブ 8本
★塩 小さじ1/4
★みりん 大さじ1
★お酢 大さじ2
★摩り下ろしたたまねぎ 1/2個分
★おろしにんにく 小さじ1/2
★GABANブラックペッパー 少々
★GABANローズマリー 小さじ1
★オリーブオイル 大さじ1
(付け合せ)
ジャガイモ 4個
塩 少々
胡椒 少々
GANANローズマリー 2つまみ
オリーブオイル 大さじ1
プチトマト 3個
サニーレタス 1枚
- 1、★を混ぜ合わせます。
スペアリブと★を保存用袋に入れて半日以上漬け込みます。
2、焼く前にジャガイモの皮を剥いて食べやすい大きさに切ります。
3、天板に漬け込んだスペアリブとジャガイモを並べます。
ジャガイモに塩、胡椒、ローズマリー、オリーブオイルを振り掛けて180度のオーブンで40分焼きます。
途中15分後くらいでひっくり返します。
小さいものは早く焼きあがるので30分後くらいから焼けたものを取り出しながら焼きましょう。
4、サニーレタスを敷いたお皿に並べてプチトマトを飾って出来上がりです。
このレシピで使用しているスパイス
- ブラックペパー
- 成熟したコショーの実を果皮ごと乾燥させたものがブラックペパー。ピリッと刺激的な辛さと香りが特徴です。肉料理をはじめ、ほとんどの”西洋料理”に登場するスパイスです。
- ギャバンあらびきブラックペパー
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容量 21g
希望小売価格 230円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- ギャバンブラックペパー<パウダー>
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容量 21g
希望小売価格 210円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- ローズマリー
- 短い松葉のような葉の独特な姿と、甘い芳香とほろ苦さの強い香味が特徴です。料理が出来上がった後もしっかり香りと風味が残っています。鶏肉との相性も抜群ですが、かぶやカリフラワー、じゃがいもなど野菜にもよく合います。
- ギャバンローズマリー
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容量 5.5g
希望小売価格 195円(税別)
賞味期間 製造後3年(未開封)
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- ギャバンローズマリー(フリーズドライ)
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容量 4g
希望小売価格 405円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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