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レシピ検索結果
おいしそう!
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garako さん
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だって好きなんだもんっ♪
- 挽肉(赤身)100g 牛蒡20cm セロリ1/2本 人参5cm ちくわ2本
春雨50g
もやし2/3袋
G砂糖小さじ1 ナツメグ小さじ1
ニラ
胡麻油大さじ2 自家製ニンニクのコチュジャン漬け大さじ1
青唐辛子味噌小さじ1 顆粒の鶏がらスープ小さじ1 塩小さじ1/2
ラー油大さじ1
- 挽肉(赤身)100gを出して、解凍~
牛蒡20cm セロリ1/2本 人参5cm ちくわ2本 は、縦に細切り~
耐熱容器に牛蒡を入れて、ふんわりラップをしてレンジで1分
乾いたままの春雨50gをキッチン挟みで半分の長さに切って、牛蒡の上に載せ
もやし2/3袋を春雨の上に載せて、再度ラップをしてレンジで2分
こうすると、春雨が野菜の水分を吸って柔らかくなるし、野菜の水分が多くても、炒めるときに邪魔にならないでしょっ
油をひかない中火のフライパンで、挽肉を炒める。
ここで、、 モニター参加中の GABANナツメグ が登場。
肉の色が変わってきたら、砂糖小さじ1 ナツメグ小さじ1を加えてさらに炒め、挽肉がポロポロほぐれたら強火にして
牛蒡 春雨 もやし セロリ 人参 ちくわ 冷凍室から4~5cmのニラ
胡麻油大さじ2 自家製ニンニクのコチュジャン漬け大さじ1
青唐辛子味噌小さじ1 顆粒の鶏がらスープ小さじ1 塩小さじ1/2
ラー油大さじ1 をよく混ぜたら、、 冷蔵庫の整理を兼ねた簡単チャプチェ のできあがり♪
このレシピで使用しているスパイス
- ナツメグ
- 甘い刺激性の香りと、まろやかなほろ苦さをもっているスパイスです。ひき肉、じゃがいも、肉料理全般、各種野菜料理、卵・乳製品など、非常に用途は広いです。また焼き菓子などの甘いものにもよく合います。
- ギャバンナツメグ<パウダー>
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容量 20g
希望小売価格 265円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- ギャバンナツメグ<パウダー>(袋入り)
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容量 17g
希望小売価格 120円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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