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レシピ検索結果
![チキンの香草オーブン焼き](https://asset.recipe-blog.jp/cache/images/spice_recipe/2f/b6/7187ba7a35ac649f5fd6e521b20c83ed71072fb6.300x300.cut.jpg)
おいしそう!
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とまとママ さん
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とまとママのおいしいごはんとお弁当
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- (5人以上)
鶏もも肉…600g
*乾燥ローズマリー…大さじ1
*乾燥セージ…小さじ1
*オリーブオイル…大さじ3
塩…小さじ1/2
GABANブラックッペパー…少々
【フレッシュトマトソース】
トマト(中)…1個(みじん切り)
玉ねぎ(中)…1/4個(みじん切り)
GABANローリエ…1枚
レモン汁…小さじ1/2
塩…少々
GABANブラックペッパー…少々
※好きな野菜(今回は手軽にベビーリーフを使いました。)
![](https://www.recipe-blog.jp/special/spiceblog/images/20150401/recipe/text_howto.gif)
- 【チキン】
1)大きめの1口大に切り塩胡椒をしてビニール袋に入れ、*印を入れ冷蔵庫に半日以上寝かせる。
2)鉄板の上にクッキングシートをのせ230度のオーブンで20~25分焼く。
【フレッシュトマトソース】
1)トマトは湯剥きをして大きめのみじん切りにし、玉ねぎは細かいみじん切りにする。
2)器に全ての材料を入れ冷蔵庫で30分寝かす、食べる前にローリエをとる。
3)盛り付けて完成です!
このレシピで使用しているスパイス
- ブラックペパー
- 成熟したコショーの実を果皮ごと乾燥させたものがブラックペパー。ピリッと刺激的な辛さと香りが特徴です。肉料理をはじめ、ほとんどの”西洋料理”に登場するスパイスです。
- ギャバンあらびきブラックペパー
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容量 21g
希望小売価格 230円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- ギャバンブラックペパー<パウダー>
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容量 21g
希望小売価格 210円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- ローズマリー
- 短い松葉のような葉の独特な姿と、甘い芳香とほろ苦さの強い香味が特徴です。料理が出来上がった後もしっかり香りと風味が残っています。鶏肉との相性も抜群ですが、かぶやカリフラワー、じゃがいもなど野菜にもよく合います。
- ギャバンローズマリー
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容量 5.5g
希望小売価格 195円(税別)
賞味期間 製造後3年(未開封)
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- ギャバンローズマリー(フリーズドライ)
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容量 4g
希望小売価格 405円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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