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> ガーリックチキンのトマトソース目玉焼き添え
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レシピ検索結果
おいしそう!
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紀樺 さん
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紀樺の日記
- 鶏もも肉 1枚
卵 2個
にんにく 1かけ
お酒 少々
トマトソース 大3
パセリ
オリーブオイル 大2
にんにく 1かけ
たまねぎ 1個
カットトマト缶 1缶
ローリエ 1枚
コンソメ 小1
塩、砂糖 各 小1/2
バジル・オレガノ 少
- 鶏もも肉にお酒をふりかけておいてから
みじん切りしたにんにくをオリーブオイルで香りだしして
そこにもも肉を入れてしっかりと両面を焼きます。
トマトソースを加えて味を馴染ませたら完成。
横に目玉焼きを添えて・・・
上にはパセリをふりかけています。
オリーブオイルでニンニクの香りをだしてから
タマネギのみじん切りを加えて透き通るまで炒める。
カットトマトを加えローリエをのせて弱めの中火で
15分くらい煮込んでローリエは取り出して
コンソメ、砂糖、塩、バジル、オレガノを加えて
馴染むように混ぜながら煮込んだら完成。
このレシピで使用しているスパイス
- ローリエ
- 清涼感のある芳香が特徴で、現在はペパーと並んで最も一般的なスパイスの1つとして広く利用されています。葉を折って入れるといっそう香りが出ます。時間がたつと苦みが出るので、料理が出来上がったら取り出しておくのがポイントです。
- ギャバンローリエ(アメリカ産)<ホール>
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容量 2g
希望小売価格 195円(税別)
賞味期間 製造後3年(未開封)
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- ギャバンローリエ<パウダー>
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容量 15g
希望小売価格 215円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- パセリ
- 肉、魚、卵、野菜等々、甘いもの以外のほとんどすべての洋風素材と合う、さわやかな香りの万能ハーブ。料理の仕上げにひと振りするだけで見た目もワンランクアップ♪
- ギャバンパセリ
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容量 4g
希望小売価格 205円(税別)
賞味期間 製造後3年(未開封)
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- ギャバンパセリ(フリーズドライ)
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容量 2g
希望小売価格 275円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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