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> 厚切りベーコンとひよこ豆のトマトシチュー★
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レシピ検索結果
おいしそう!
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mikirin さん
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わたしのごはん☆Happy Days☆~Happy レシピ☆~毎日美味しい食卓を♪
- 玉ねぎ 半分
セロリ 2本
ひよこ豆 1缶
厚切りベーコン 150グラム
トマト缶 200~250CC
水 200CC
白ワイン 1/2カップ
塩、こしょう 適量
コンソメ 小1
小麦粉 大1
オリーブ油 大1
GABAN ローリエ 1枚
GABAN パセリ 適量
- 玉ねぎはスライス、セロリも適当な大きさに切り、厚切りベーコンも適当な大きさに切る。
鍋に、オリーブ油をひき、厚切りベーコン、玉ねぎ、セロリ、ひよこ豆を入れ、小麦粉を入れて焦げないように炒める。
トマト缶、水、コンソメ、白ワイン、ローリエを入れ、弱火でコトコト煮る。
仕上げに、塩、こしょうで味を調える。
器に盛り、GABANのパセリを散らして出来上がり~★
このレシピで使用しているスパイス
- ローリエ
- 清涼感のある芳香が特徴で、現在はペパーと並んで最も一般的なスパイスの1つとして広く利用されています。葉を折って入れるといっそう香りが出ます。時間がたつと苦みが出るので、料理が出来上がったら取り出しておくのがポイントです。
- ギャバンローリエ(アメリカ産)<ホール>
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容量 2g
希望小売価格 195円(税別)
賞味期間 製造後3年(未開封)
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- ギャバンローリエ<パウダー>
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容量 15g
希望小売価格 215円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- パセリ
- 肉、魚、卵、野菜等々、甘いもの以外のほとんどすべての洋風素材と合う、さわやかな香りの万能ハーブ。料理の仕上げにひと振りするだけで見た目もワンランクアップ♪
- ギャバンパセリ
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容量 4g
希望小売価格 205円(税別)
賞味期間 製造後3年(未開封)
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- ギャバンパセリ(フリーズドライ)
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容量 2g
希望小売価格 275円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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