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レシピ検索結果
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おいしそう!
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れーこ さん
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食の処方箋
![](https://www.recipe-blog.jp/special/spiceblog/images/20150401/recipe/text_material.gif)
- 茄子(長めの)*1本
A味噌*小さじ2
Aからしチューブ*小さじ2/3
Aみりん*小さじ2
Aしょうゆ*6滴
Bしょうゆ*小さじ1/2
Bからしチューブ*小さじ1/3
![](https://www.recipe-blog.jp/special/spiceblog/images/20150401/recipe/text_howto.gif)
- 1、茄子を縦5mm幅に切り、水にさらしてあくをぬく
2、Aを全て混ぜ合わせ、水気を切った1の片面に塗る
3、弱火で2を両面焼く
4、くるくる巻いて楊枝で留めてお皿に並べ、別のお皿に混ぜ合わせたBを入れる
このレシピで使用しているスパイス
- からし
- からしは和名で「芥子」と書き、かなり古くから日本料理にも広く使われています。「からし菜」としても知られるように、葉の部分を漬物に利用しますが、一般的には種子をスパイスとして用います。「からし」はオリエンタルマスタードとイエローマスタードを使用しています。
- ハウス特選本香りからし
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容量 42g
希望小売価格 190円(税別)
賞味期間 製造後1年(未開封)
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- ハウスねりからし
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容量 43g
希望小売価格 125円(税別)
賞味期間 製造後1年(未開封)
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