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レシピ検索結果
おいしそう!
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*MUA* さん
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美は永遠のテーマ
- 【材料】牛ひれかたまり
【調味料】塩・コショー
【ソース】オリーブオイル大匙1・お酢小匙1・からし1cm大蒜2cm・塩少々・黒コショー
- 1、塩コショーをふったお肉をフライパンで焼け目がつく程度に焼く
2、ラップしてスーチームレンジで15分スチームします
3、終わったら氷水にしたしてお肉を引き締めてスライスします
4、ソースを作りかけます
このレシピで使用しているスパイス
- からし
- からしは和名で「芥子」と書き、かなり古くから日本料理にも広く使われています。「からし菜」としても知られるように、葉の部分を漬物に利用しますが、一般的には種子をスパイスとして用います。「からし」はオリエンタルマスタードとイエローマスタードを使用しています。
- ハウス特選本香りからし
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容量 42g
希望小売価格 190円(税別)
賞味期間 製造後1年(未開封)
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- ハウスねりからし
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容量 43g
希望小売価格 125円(税別)
賞味期間 製造後1年(未開封)
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