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> 新タマネギたっぷり☆バジル香る砂肝マリネ
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レシピ検索結果
おいしそう!
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mio さん
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ごはんできたよ。
- 【材料(4人分)】
砂肝1パック、新タマネギ3/4個、固形ブイヨン、水
ドレッシング:新タマネギ1/4個、バジル少々、砂糖ひとつまみ、塩小さじ1/2、
酢大さじ2、バルサミコ酢大さじ1、サラダ油大さじ3、胡椒
仕上げ用:レモ汁1/4個分
- 1.ドレッシングの材料をミキサー又はジューサーで撹拌し、マリネ液を作る。
なければ、タマネギをおろしがねで擦りおろし、調味料とよく混ぜる。
2.タマネギを薄くスライスしてタッパーに入れ、1をまわしかけ、
バジルを振り入れて混ぜる。
3.砂肝を薄くスライスして、固形ブイヨンを溶かした熱湯で茹でる。
4.温かいうちに3を2に加えて、レモン汁を和え、しばらく置く。
5.味がなじんだら出来上がり。
このレシピで使用しているスパイス
- バジル
- トマトとよく合うイタリア料理ではお馴染みのハーブです。爽やかな香りは青じそにも似て、日本人にも大人気。魚介、鶏肉、ピーマン、豆などさまざまな素材とよく合うので、イタリア料理と並んで、タイ料理、ベトナム料理にも欠かせない存在です。
- ギャバンバジル
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容量 6g
希望小売価格 315円(税別)
賞味期間 製造後3年(未開封)
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- ギャバンバジル(袋入り)
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容量 6g
希望小売価格 120円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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