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レシピ検索結果
![レンズ豆とたっぷり野菜のスープ](https://asset.recipe-blog.jp/cache/images/spice_recipe/e4/e6/0a8168df9bfdcf5497ba2ac5c417546de786e4e6.300x300.cut.jpg)
おいしそう!
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mutsumi さん
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きょうも家呑み(多国籍ご飯)
![](https://www.recipe-blog.jp/special/spiceblog/images/20150401/recipe/text_material.gif)
- たっぷり4人分
レンズ豆 乾燥30g~100gほど
戻っているものなら60g~120gほど
ベーコンブロック 150g
ウインナー 4本
※野菜は、だいたいあるものを合わせて700gくらい
ポロ葱(リーキ) 1本
玉ねぎ 1個
セロリ 1本
じゃがいも 1個
人参 1/2本
かぶ 1個
いんげん 4本
オリーブオイル 大さじ2
にんにくすりおろし 小さじ1
A. 水 1L
A. コンソメ 3個
B. GABANカレーパウダー 大さじ1
B. GABANクミン 小さじ1/2
B. ハウス ヒハツ+ジンジャー 大さじ1/2
塩 少々
胡椒 少々
![](https://www.recipe-blog.jp/special/spiceblog/images/20150401/recipe/text_howto.gif)
- 野菜はすべて食べやすく切る。
ベーコンとウインナーは1cm幅に切る。
?鍋にオリーブオイルとにんにくすりおろしを入れて熱し、香ってきたらベーコンを入れて軽く炒め、野菜を入れて炒める。
?Aとレンズ豆を入れて煮て、柔らかくなったらBと塩胡椒で味を整える。
このレシピで使用しているスパイス
- ジンジャー
- 3000年も昔から熱帯で栽培されてきた歴史の古いスパイスの1つです。西欧では乾燥させた状態で料理よりもパン、ケーキ、プディングなど甘い味と組み合わせて使います。肉料理の臭み消しや、焼き菓子などに爽やかな香りと辛みを添えます。
- ギャバンジンジャー<パウダー>
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容量 18g
希望小売価格 275円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- ハウスジンジャー<ドライミックス>
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容量 14g
希望小売価格 130円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- カレーパウダー
- ターメリック、コリアンダー、クミンなど30数種類のスパイスを混合して作られたカレーパウダー。カレーチャーハンや野菜炒め、料理の下味つけなどにとても重宝しますよ~♪
- ハウスカレーパウダー<顆粒>
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容量 45g
希望小売価格 360円(税別)
賞味期間 製造後3年(未開封)
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- ハウス味付けカレーパウダー
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容量 58g
希望小売価格 330円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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