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レシピ検索結果
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おいしそう!
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sachi さん
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sachiオフィシャルブログ「おうちごはん 〜楽しく過ごせたら二重マル〜」
![](https://www.recipe-blog.jp/special/spiceblog/images/20150401/recipe/text_material.gif)
- 3人分
殻付きあさり250g
大根500g
オリーブオイル大さじ1杯
白ワイン(酒)100ml
生クリーム120ml ~
塩コショウ (ホワイトペッパー)各少々
ハウス ゆずペースト小さじ2杯
生ハム3枚
パセリ(みじん切り)少々
![](https://www.recipe-blog.jp/special/spiceblog/images/20150401/recipe/text_howto.gif)
- 1:熱したフライパンにオリーブオイルをひき、あさりを加えてオイルを絡め、白ワインを加えてフタをして口が開くまで蒸し焼きにする
2:あさりを取り出して、殻を外し、ちぎった生ハム・柚子ペーストを加えて和えておく
3:大根は5ミリ幅のいちょう切りにする
4:1のフライパンに3を入れてフタをし、柔らかくなるまで弱火で蒸し焼きにし、ミキサーで攪拌する
5:4を鍋に移して弱火で温め、生クリームを加えて濃度を調節し、塩コショウで味を整える
6:5を器に注ぎ、2をトッピングしてパセリを振ったら、出来上がり!
このレシピで使用しているスパイス
- ゆずペースト
- 国産ゆず原料を使用し、すっきりとさわやかな果汁とほんのり苦みのある皮をバランスよくブレンドしました。
- ゆずペースト
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容量 38g
希望小売価格 -
賞味期間 製造後1年1ヵ月(未開封)
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