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レシピ検索結果
おいしそう!
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みなづき さん
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水は方円の器に随う
- 2人分
鶏肉 1枚 (食べやすい大きさに切る)
海老 4尾 (背わたをとっておく)
米粉 適量
牛蒡 1/2本 (食べやすい長さに切っておく)
じゃが芋 1こ (食べやすい大きさに切る)
人参 1/2本 (食べやすい大きさに切る)
白葱 1本 (食べやすい長さに切って、切込みをいれておく)
A.ブロッコリー 1/3小株 (小房に分けておく)
A.椎茸 2枚 (軸を切っておく)
A.白菜 適量 (ざく切りにする)
B.だし汁 600cc
B.牛だし 大匙1
B.塩小匙1
B.トマトホール缶 大匙3
B.きざみにんにく 小匙1
B.GABANガラムマサラ 2振り
B.GABANカレーパウダー 大匙2
B.GABANオールスパイス 5振り
B.ハウスヒハツ+ジンジャー 2振り
B.蜂蜜 大匙1
- 1. 切った牛蒡を耐熱容器に入れて記載外のお酢少々、水50ccをかけてふんわりラップをしてレンジ600w 2分30秒温めて灰汁抜きしておきます
2. 切ったじゃが芋と人参を耐熱容器に入れて、濡れたキッチンペーパーで包みふんわりラップをかけてレンジ 600w 3分温めておきます
3. 鶏肉に米粉を叩いて白葱と一緒に、フライパンに並べて焼き色をつけておきます
4. 土鍋にBを入れてひと煮たちさせて、A・1・2・3・海老を加えて煮え華を召し上がれ
このレシピで使用しているスパイス
- ジンジャー
- 3000年も昔から熱帯で栽培されてきた歴史の古いスパイスの1つです。西欧では乾燥させた状態で料理よりもパン、ケーキ、プディングなど甘い味と組み合わせて使います。肉料理の臭み消しや、焼き菓子などに爽やかな香りと辛みを添えます。
- ギャバンジンジャー<パウダー>
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容量 18g
希望小売価格 275円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- ハウスジンジャー<ドライミックス>
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容量 14g
希望小売価格 130円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- カレーパウダー
- ターメリック、コリアンダー、クミンなど30数種類のスパイスを混合して作られたカレーパウダー。カレーチャーハンや野菜炒め、料理の下味つけなどにとても重宝しますよ~♪
- ハウスカレーパウダー<顆粒>
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容量 45g
希望小売価格 360円(税別)
賞味期間 製造後3年(未開封)
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- ハウス味付けカレーパウダー
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容量 58g
希望小売価格 330円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- オールスパイス
- シナモン、ナツメグ、クローブを合わせたような香りがするので、さまざまな料理に使えます。肉料理、サラダドレッシングに、また焼き菓子、ジャムなどに甘くやさしい香りを添えるなど、用途がとても広いスパイスです。
- ギャバンオールスパイス<パウダー>
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容量 16g
希望小売価格 240円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- ギャバンオールスパイス<ホール>
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容量 12g
希望小売価格 220円(税別)
賞味期間 製造後3年(未開封)
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