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レシピ検索結果
おいしそう!
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★ANNA★ さん
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台湾風すき焼き・石頭鍋
- 2人分
牛肉コマ切れ 200g
玉ねぎ 1/2個
シメジ、シイタケなど きのこ適量
豆腐 2丁
エビ団子(つみれなどでも良い) 適量
◆めんつゆ 大匙1
◆酒 大匙1
◆すりおろしニンニク 小さじ1
◆すりおろし生姜 小さじ1
ごま油 大匙1〜2
鶏がらスープの素 小さじ2
水 500CC
つけだれ
◎ポン酢
◎ハウス きざみ辛ねぎ
◎すりおろしニンニク(お好みで)
◎卵
- 1.玉ねぎを千切りにして、玉ねぎと牛肉をポリ袋に入れ、◆のめんつゆ、酒、すりおろし生姜、すりおろしニンニクを入れて揉みこみ少し置いておく
2.鍋にごま油を入れ1を炒める
3.あらかた炒めたら、水と鶏がらスープを入れ、全部の素材、しめじ、豆腐、エビ団子などを入れて煮る
4.取り皿に、ポン酢、きざみ辛ネギ、、お好みですりおろしニンニク、生卵を入れて、卵を溶いて付けながらいただく。
このレシピで使用しているスパイス
- きざみ辛ねぎ
- ねぎの風味とにんにくの旨みと唐辛子の辛みが特徴のペーストです。肉との相性はもちろん、鍋や麺、冷奴やナムルなどさまざまなメニューに合う万能調味料です。
- きざみ辛ねぎ
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容量 38g
希望小売価格 -
賞味期間 製造後1年1ヵ月(未開封)
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