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レシピ検索結果
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おいしそう!
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ゆみよん(大倉由美) さん
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わたしのレシピ
![](https://www.recipe-blog.jp/special/spiceblog/images/20150401/recipe/text_material.gif)
- 4人分
スペアリブ 600g
じゃがいも 4〜5こ(600g)
水 6カップ
にんにく 2片
生姜 1片
ダシタ 10g
Aコチュジャン 大さじ3
Aしょうゆ 大さじ2
木綿豆腐 1丁
青ねぎ 1/2束
GABANチリパウダー<パウダー> 小さじ1/2
![](https://www.recipe-blog.jp/special/spiceblog/images/20150401/recipe/text_howto.gif)
- 1じゃがいもは皮を剥く。大きいものは半分に切る。
スペアリブは熱湯をくぐらせて、水で洗う。
2 鍋に水6カップ、スペアリブ、にんにくと生姜の薄切り、ダシタを入れて15分煮る。
3 じゃがいもを入れて中火で15分煮てAを入れて7〜8分煮る。
4 8等分に切った豆腐を入れて4〜5分煮て
2センチに切った青ねぎをのせて、チリパウダーを振りかける。
このレシピで使用しているスパイス
- チリパウダー
- チリパウダーはレッドペパーに、オレガノ、クミン、パプリカなどを加えています。もともとは中南米料理で使われてきたものをアメリカ人が製品化しました。ひき肉料理との相性が良く、特に「チリ・コン・カルネ」には欠かせません。
- ギャバンチリパウダー<パウダー>
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容量 20g
希望小売価格 265円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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