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おいしそう!
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ヤミー さん
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スペシャルアンバサダー連載
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- 2?3人分
めんつゆ(2倍濃縮) 100ml
水 500ml
ハウス ヒハツ+ジンジャー 小さじ2
白菜 200g
長ネギ 1本
マイタケ 1パック
えのきたけ 1/2パック
サバ水煮缶 1缶(110g)
![](https://www.recipe-blog.jp/special/spiceblog/images/20150401/recipe/text_howto.gif)
- 1、土鍋にめんつゆ、水、ハウス ヒハツ+ジンジャーを入れて火にかける。
2、白菜は4cm幅ほどのざく切りにする。長ネギは1cm幅の斜め切り、マイタケは食べやすくほぐし、えのきたけは根元を切り落として、食べやすくほぐす。
3、鍋が軽く煮立ったら、野菜を煮えにくい白菜の芯から加え、そのほかの野菜も加えて半分ほど火が通ってきたら、サバ缶を汁ごと加える。火が通ったところから取り分けて食べる。
調理時間:10分
このレシピで使用しているスパイス
- ジンジャー
- 3000年も昔から熱帯で栽培されてきた歴史の古いスパイスの1つです。西欧では乾燥させた状態で料理よりもパン、ケーキ、プディングなど甘い味と組み合わせて使います。肉料理の臭み消しや、焼き菓子などに爽やかな香りと辛みを添えます。
- ギャバンジンジャー<パウダー>
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容量 18g
希望小売価格 275円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- ハウスジンジャー<ドライミックス>
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容量 14g
希望小売価格 130円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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