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レシピ検索結果
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おいしそう!
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たんぽぽ さん
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たんぽぽブログ
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- -2人分--
鶏もも肉 1枚
白だし 大さじ2
GABAN五香粉 小さじ1/2
にんにく(すりおろし) 小さじ1
生姜(すりおろし) 小さじ1
片栗粉 大さじ2
揚油(サラダ油or米油) 適量
![](https://www.recipe-blog.jp/special/spiceblog/images/20150401/recipe/text_howto.gif)
- 鶏肉を食べやすい大きさに切る。
白だし、五香粉、にんにく、生姜を咥えて揉み込み、冷蔵庫で15分おく。
片栗粉を加えてまぶす。
揚げ油を180度に熱し、7?8分上げる。
このレシピで使用しているスパイス
- 五香粉(ウーシャンフェン)
- 主に中国料理、ベトナム料理などインドシナ地域でも使われる5種類の混合スパイスです。五香粉は使用スパイスが決まってはいませんが、スターアニス(八角茴香)は欠かせません。肉料理、各種マリネ液、ソースに加えると独特の風味に!
- ギャバン五香粉<パウダー>
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容量 18g
希望小売価格 270円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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