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のレシピ・作り方
> レモンが香る特製マヨソースで焼き鯖寿し
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レシピ検索結果
おいしそう!
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はる さん
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春日和
- マヨネーズソースの材料
・マヨネーズ ‥大さじ1弱
・これうまつゆ(白だし) ‥小さじ1
・ハウス レモンペースト ‥小さじ1
まろやか鯖寿しの材料:鯖フィレ1枚分
・塩鯖フィレ(冷凍) ‥1枚 →生協の個包装のもの
・温かいごはん ‥120g〜130g
・すし酢 ‥お好みのものを適量
・上記のマヨネーズソース
- 塩鯖を解凍して魚焼きグリルで焦げ過ぎないよう焼きます。
すし飯を準備します。
巻きすの上にラップを広げ、あら熱が取れた鯖を置いて、
マヨネーズソースを塗っていきます。
その上に軽くまとめたすし飯を置き、巻きすでくるりと巻きます。
そのまま1時間程度休ませて切り分けます。
このレシピで使用しているスパイス
- レモンペースト
- まるしぼりの濃縮レモン果汁&ピール入りで、さわやかな香りを楽しめます。のっけて使えるペーストタイプ。チューブだから使いたいときに使いたい量がすぐ使えて、お料理の仕上がり感を損なうことなくレモンの風味をプラスできます。
- ハウスレモンペースト
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容量 40g
希望小売価格 オープン価格
賞味期間 製造後1年(未開封)
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