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> 五香粉かおる鶏チャーシュー
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レシピ検索結果
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おいしそう!
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MOMO(@momokangd) さん
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#スパイスアンバサダー
![](https://www.recipe-blog.jp/special/spiceblog/images/20150401/recipe/text_material.gif)
- 鶏もも肉 2枚
A めんつゆ 50cc
A 生姜チューブ 2センチ
A 砂糖 大1
A 酒 50cc
A みりん 大1
A 水 30cc
A GABAN五香粉パウダー 3振り
お好みで茹で卵や青菜など
![](https://www.recipe-blog.jp/special/spiceblog/images/20150401/recipe/text_howto.gif)
- 1.鶏もも肉を均等に平らにし皮を外側にして巻きラップにくるむ
2.1を500wのレンジで2分加熱
3.Aを小さめのフライパンや鍋に入れ1を巻き終わりを下にして入れて
アルミホイルを落し蓋がわりにして加熱する。
4.しばらく放置して鶏肉が固まってきたらお肉の向きを変えて全体に味が染み渡るようにコロコロ。タレが少なくなったら完成。
このレシピで使用しているスパイス
- 五香粉(ウーシャンフェン)
- 主に中国料理、ベトナム料理などインドシナ地域でも使われる5種類の混合スパイスです。五香粉は使用スパイスが決まってはいませんが、スターアニス(八角茴香)は欠かせません。肉料理、各種マリネ液、ソースに加えると独特の風味に!
- ギャバン五香粉<パウダー>
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容量 18g
希望小売価格 270円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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