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レシピ検索結果
おいしそう!
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makono_gohanchizu(@cafe_mako) さん
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#スパイスアンバサダー
- 〇米…2合
(研いで30分水に浸しざるにあげる)
〇焼き鳥缶(てりやき)…2缶
〇しめじ…1/2袋
(カットしてもそのままでも)
〇にんじん(小)…1/2本
(細かくカットする)
〇天津むき甘栗…70g
●白だし…大さじ2
●GABAN五香粉…小さじ1/3
●酒…大さじ1
●みりん…大さじ1
●ごま油…小さじ1
●焼き鳥缶の肉をのぞいたたれ
- 1. ●をよく混ぜて内釜に入れた洗い米に入れ、2合の目盛まで水を足してよく混ぜる。
2. 〇の材料を上にのせる。
かき混ぜないこと。
3. スイッチを押して炊く。
私はかまどさんで炊いています。2合に対して水分量は400cc。中火で10分、火を止めて15分蒸らします。
このレシピで使用しているスパイス
- 五香粉(ウーシャンフェン)
- 主に中国料理、ベトナム料理などインドシナ地域でも使われる5種類の混合スパイスです。五香粉は使用スパイスが決まってはいませんが、スターアニス(八角茴香)は欠かせません。肉料理、各種マリネ液、ソースに加えると独特の風味に!
- ギャバン五香粉<パウダー>
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容量 18g
希望小売価格 270円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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