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レシピ検索結果
![サツマイモのスパイスオーブン焼き](https://asset.recipe-blog.jp/cache/images/spice_recipe/d1/f2/78021b5f0fb1f6cf7e943a135c74a56ae360d1f2.300x300.cut.jpg)
おいしそう!
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★ANNA★ さん
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わがままテーブル♪
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- 2〜4人分
サツマイモ 1本
白だし 大匙2
GABANクミンパウダー 小さじ1
GABANチリパウダー 小さじ1/2
オリーブオイルまたは溶かしバター 10g
![](https://www.recipe-blog.jp/special/spiceblog/images/20150401/recipe/text_howto.gif)
- 1.サツマイモは皮をむき2センチ台くらいに切って水にさらす
2.耐熱皿に入れてラップをかけ500Wのレンジで4〜6分加熱する
3.白だし、チリパウダー、クミンパウダー、オリーブオイルを混ぜておく。
4.2に3を絡め、グラタン皿なの度に移して、オーブントースターなどで15分ほど焼き色を付ければ出来上がり
このレシピで使用しているスパイス
- クミン
- 「カレーのいい匂い」は、実はこのクミンの香りが中心で、日本人にはとても馴染み深いスパイスです。また、現代では「エスニック料理」に欠かせないスパイスの1つ。西欧ではソーセージやミートローフの肉料理、パンにも加えることがあります。
- ギャバンクミン<パウダー>
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容量 15g
希望小売価格 185円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- ギャバンクミン<ホール>
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容量 17g
希望小売価格 255円(税別)
賞味期間 製造後3年(未開封)
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- チリパウダー
- チリパウダーはレッドペパーに、オレガノ、クミン、パプリカなどを加えています。もともとは中南米料理で使われてきたものをアメリカ人が製品化しました。ひき肉料理との相性が良く、特に「チリ・コン・カルネ」には欠かせません。
- ギャバンチリパウダー<パウダー>
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容量 20g
希望小売価格 265円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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