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レシピ検索結果
おいしそう!
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すいーとぴぃ さん
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れもんば~むのブログ
- 合挽きひき肉・・・ 300g
玉ねぎ・・・ 1/2コ
塩・・・ 小さじ 1ー2
黒こしょう・・・ お好みで
ナツメグ・・・少々
パセリ・・・少々
ローズマリー・・・少々
卵・・・ 1個
牛乳・・・ 1/4カップ
サラダ油・・・ 小さじ1
- みじんぎりにした玉ねぎをアメ色になるまでいためる
ひき肉といためた玉ねぎボールに入れ、ナツメグ、パセリ、ローズマリー、塩こしょうを入れて、よくこねる。
卵、牛乳、パン粉を加え加えて、よくかき混ぜる。
肉の空気を抜き、小判型に整える。
中央を少しへこませ、中火で焼く。
両面に焼き色がついたら、湯をコップ半分入れ、蓋をして中火で煮汁がなくなるまで煮る。
皿に盛り付ける。
このレシピで使用しているスパイス
- ナツメグ
- 甘い刺激性の香りと、まろやかなほろ苦さをもっているスパイスです。ひき肉、じゃがいも、肉料理全般、各種野菜料理、卵・乳製品など、非常に用途は広いです。また焼き菓子などの甘いものにもよく合います。
- ギャバンナツメグ<パウダー>
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容量 20g
希望小売価格 265円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- ギャバンナツメグ<パウダー>(袋入り)
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容量 17g
希望小売価格 120円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- ローズマリー
- 短い松葉のような葉の独特な姿と、甘い芳香とほろ苦さの強い香味が特徴です。料理が出来上がった後もしっかり香りと風味が残っています。鶏肉との相性も抜群ですが、かぶやカリフラワー、じゃがいもなど野菜にもよく合います。
- ギャバンローズマリー
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容量 5.5g
希望小売価格 195円(税別)
賞味期間 製造後3年(未開封)
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- ギャバンローズマリー(フリーズドライ)
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容量 4g
希望小売価格 405円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- パセリ
- 肉、魚、卵、野菜等々、甘いもの以外のほとんどすべての洋風素材と合う、さわやかな香りの万能ハーブ。料理の仕上げにひと振りするだけで見た目もワンランクアップ♪
- ギャバンパセリ
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容量 4g
希望小売価格 205円(税別)
賞味期間 製造後3年(未開封)
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- ギャバンパセリ(フリーズドライ)
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容量 2g
希望小売価格 275円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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