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レシピ検索結果
![手羽元のスパイシーグリル](https://asset.recipe-blog.jp/cache/images/spice_recipe/14/f5/30acedf1c9d5721644e252a8b588c9acedde14f5.300x300.cut.jpg)
おいしそう!
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さとみわ さん
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SATOMIWAの☆からだが喜ぶおうちごはん
![](https://www.recipe-blog.jp/special/spiceblog/images/20150401/recipe/text_material.gif)
- 4人分
手羽元・・・600g
◎めんつゆ(2倍濃縮)・・・大さじ2
◎GABANクミンパウダー・・・小さじ1/2〜
◎GABANコリアンダーパウダー・・・小さじ1/2〜
![](https://www.recipe-blog.jp/special/spiceblog/images/20150401/recipe/text_howto.gif)
- 1,手羽元にスパイス2種類をふってよくなじませたら
ビニール袋に入れ、めんつゆを加えて全体になじませ最低20分ほどおく。
時間があれば2日ほどおいておくと味がさらになじみます
2,オーブンを180度に予熱し、クッキングシートを敷いた天板の上に
漬けておいた手羽元を並べ、20分ほど焼く。
お好みでレモンを絞って食べてくださいね。
このレシピで使用しているスパイス
- クミン
- 「カレーのいい匂い」は、実はこのクミンの香りが中心で、日本人にはとても馴染み深いスパイスです。また、現代では「エスニック料理」に欠かせないスパイスの1つ。西欧ではソーセージやミートローフの肉料理、パンにも加えることがあります。
- ギャバンクミン<パウダー>
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容量 15g
希望小売価格 185円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- ギャバンクミン<ホール>
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容量 17g
希望小売価格 255円(税別)
賞味期間 製造後3年(未開封)
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- コリアンダー
- 甘くまろやかで柑橘類を思わせる香りとかすかな辛みをもっています。 クセが少ないので使いやすく、ひき肉料理やカレー、シチューなどによく使われます。スイーツにも合うのでクッキーや焼きりんごに使ったり、生の桃や洋梨にかけてもOK!
- ギャバンコリアンダー<パウダー>
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容量 15g
希望小売価格 190円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- ギャバンコリアンダー<ホール>
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容量 10g
希望小売価格 240円(税別)
賞味期間 製造後3年(未開封)
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