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> 豚バラ肉と夏野菜のオーブン焼き
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レシピ検索結果
おいしそう!
1件
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an さん
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型にはまったお菓子なお茶の時間
- オーブン天板一回(約3人分)
豚バラ・焼肉用 200?250g
にんにく 1?2かけ
野菜類(=バランスを見ながら合計400g程度準備)
ピーマン、じゃがいも、にんじん、なす、ミニトマトなど
米油 20cc
めんつゆ 90cc
GABANチリパウダー 大さじ1
砂糖(好みで)大さじ1?2
- 1.めんつゆ・米油・チリパウダーを、Lサイズのジッパー付き保存袋(または大きなボウル)に混ぜておく
2.具材は種や皮を除いて食べやすい大きさにカットし、1に入れて袋の口を締め、全体が混ざるように袋の外からもみこむみ、具材と調味料を混ぜ合わせる
★なすやじゃがいもを使う際は水につけてアク抜きを。
3.冷蔵庫に2?3時間おき(時間がない場合は30分ほどでも)味をなじませる
4.オーブンを200度に予熱し、その第に天板にオーブンシートを敷いておく
5.予熱が終了したら、もう一度中身をよく混ぜ合わせたシートの上に均等に広げ、20分前後焼く
このレシピで使用しているスパイス
- チリパウダー
- チリパウダーはレッドペパーに、オレガノ、クミン、パプリカなどを加えています。もともとは中南米料理で使われてきたものをアメリカ人が製品化しました。ひき肉料理との相性が良く、特に「チリ・コン・カルネ」には欠かせません。
- ギャバンチリパウダー<パウダー>
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容量 20g
希望小売価格 265円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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