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レシピ検索結果
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おいしそう!
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しおちゅん さん
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こういうのもいいんじゃない?
![](https://www.recipe-blog.jp/special/spiceblog/images/20150401/recipe/text_material.gif)
- 鶏挽肉200g(モモ100g・ムネ100g)
玉ねぎ1/2個
塩・胡椒 少々 塩? 小さじ1
酒 大さじ1 片栗粉 大さじ1 生シイタケの軸を刻んだもの 少々
ニラ 5本くらいを刻んだもの オリーブオイル 大さじ1
大根おろしソース
大根 4〜5センチ分 めんつゆ(3倍希釈) 小さじ2
GABANクミン<パウダー> 少々
付け合わせ
キャベツ 2枚くらい 生シイタケ4個 塩・胡椒少々
![](https://www.recipe-blog.jp/special/spiceblog/images/20150401/recipe/text_howto.gif)
- 1.玉ねぎをみじん切りにして鶏挽肉と合わせて 塩・胡椒、塩?、酒、
片栗粉、生シイタケの軸を刻んだもの、ニラを刻んだものを加えてよく混ぜる
2.1を6等分して丸めてオリーブオイルで焼く
途中で付け合わせの生シイタケも軽く塩胡椒して一緒に焼く
3.皿にせん切りキャベツとシイタケと鶏バーグを盛る
4.鶏バーグの上に粗めにおろした大根をのせ、めんつゆにクミンパウダーを
混ぜたものをかける
このレシピで使用しているスパイス
- クミン
- 「カレーのいい匂い」は、実はこのクミンの香りが中心で、日本人にはとても馴染み深いスパイスです。また、現代では「エスニック料理」に欠かせないスパイスの1つ。西欧ではソーセージやミートローフの肉料理、パンにも加えることがあります。
- ギャバンクミン<パウダー>
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容量 15g
希望小売価格 185円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- ギャバンクミン<ホール>
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容量 17g
希望小売価格 255円(税別)
賞味期間 製造後3年(未開封)
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