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のレシピ・作り方
> トマトズッキーニきゅうりのめんつゆクミンマリネ
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レシピ検索結果
![トマトズッキーニきゅうりのめんつゆクミンマリネ](https://asset.recipe-blog.jp/cache/images/spice_recipe/58/32/54b7b85e968c4a2d959e11a6dea665c51a625832.300x300.cut.jpg)
おいしそう!
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ユウケイママ さん
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ユウケイママの日記
![](https://www.recipe-blog.jp/special/spiceblog/images/20150401/recipe/text_material.gif)
- 2人分
ズッキーニ 1本
きゅうり 1本
ミニトマト 10個
めんつゆ 50g
GABANクミン〈パウダー〉 3ふり
ハウスレモンペースト 10g
オリーブオイル 適量
GABANバジル 適量
ブラックペパー 適量
![](https://www.recipe-blog.jp/special/spiceblog/images/20150401/recipe/text_howto.gif)
- ズッキーニを角切りにして、耐熱容器に入れて、めんつゆをかけて電子レンジ600wで3分加熱します。
きゅうりとミニトマトを角切りにして加えて、レモンペースト、クミンを入れて混ぜて、冷蔵庫で冷やします。
器に盛り付けて、オリーブオイル、ブラックペパー、バジルをかけます。
このレシピで使用しているスパイス
- クミン
- 「カレーのいい匂い」は、実はこのクミンの香りが中心で、日本人にはとても馴染み深いスパイスです。また、現代では「エスニック料理」に欠かせないスパイスの1つ。西欧ではソーセージやミートローフの肉料理、パンにも加えることがあります。
- ギャバンクミン<パウダー>
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容量 15g
希望小売価格 185円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- ギャバンクミン<ホール>
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容量 17g
希望小売価格 255円(税別)
賞味期間 製造後3年(未開封)
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- バジル
- トマトとよく合うイタリア料理ではお馴染みのハーブです。爽やかな香りは青じそにも似て、日本人にも大人気。魚介、鶏肉、ピーマン、豆などさまざまな素材とよく合うので、イタリア料理と並んで、タイ料理、ベトナム料理にも欠かせない存在です。
- ギャバンバジル
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容量 6g
希望小売価格 315円(税別)
賞味期間 製造後3年(未開封)
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- ギャバンバジル(袋入り)
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容量 6g
希望小売価格 120円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- レモンペースト
- まるしぼりの濃縮レモン果汁&ピール入りで、さわやかな香りを楽しめます。のっけて使えるペーストタイプ。チューブだから使いたいときに使いたい量がすぐ使えて、お料理の仕上がり感を損なうことなくレモンの風味をプラスできます。
- ハウスレモンペースト
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容量 40g
希望小売価格 オープン価格
賞味期間 製造後1年(未開封)
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