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レシピ検索結果
おいしそう!
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TOMO(柴犬プリン) さん
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TOMOの気ままなDiary
- 3人分
豚切り落とし肉・・・300g
玉ねぎ・・・1/4個
人参・・・1/2本
ゴーヤ・・・1/2本
厚揚げ・・・1/2枚
麺つゆ(3倍希釈)・・・大さじ1
GABANチリパウダー・・・少々
ごま油・・・大さじ1
- (1)豚肉は適当な大きさに切る。
(2)玉ねぎは薄切りに、人参は千切りに、ゴーヤは横半分に切ったら種をくり抜き、薄切りにする。
(3)厚揚げは横半分に切ったら、2〜3�oに切る。
(4)フライパンに油をひき、火に掛ける。油が温まったら、(1)の豚肉を炒める。
(5)(4)の豚肉の色が変わったら、(2)の玉ねぎ、人参、ゴーヤ、(3)の厚揚げを順に炒める。
(6)全体がしんなりしたら麺つゆを入れ、炒める。
(7)最後にGABANチリパウダーを振り入れ、サッと炒める。
このレシピで使用しているスパイス
- チリパウダー
- チリパウダーはレッドペパーに、オレガノ、クミン、パプリカなどを加えています。もともとは中南米料理で使われてきたものをアメリカ人が製品化しました。ひき肉料理との相性が良く、特に「チリ・コン・カルネ」には欠かせません。
- ギャバンチリパウダー<パウダー>
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容量 20g
希望小売価格 265円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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