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> 人参と新玉ねぎの五香粉めんつゆ煮
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レシピ検索結果
おいしそう!
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ユウケイママ さん
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ユウケイママの日記
- 2人分
にんじん 1本
新玉ねぎ 1個
お酒 大さじ2
めんつゆ 大さじ4
ごま油 小さじ1
GABAN五香粉<パウダー> 3ふり
GABANチリパウダー<パウダー> 2ふり
- 人参と玉ねぎを千切りにして耐熱容器に入れて、お酒を入れて、フタかラップをして、電子レンジ600wで5分加熱します。
めんつゆ、ごま油、五香粉、チリパウダーを加えて、フタかラップをして、電子レンジ600wで5分加熱します。
器に盛り付けて、お好みでチリパウダーをふります。
このレシピで使用しているスパイス
- 五香粉(ウーシャンフェン)
- 主に中国料理、ベトナム料理などインドシナ地域でも使われる5種類の混合スパイスです。五香粉は使用スパイスが決まってはいませんが、スターアニス(八角茴香)は欠かせません。肉料理、各種マリネ液、ソースに加えると独特の風味に!
- ギャバン五香粉<パウダー>
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容量 18g
希望小売価格 270円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- チリパウダー
- チリパウダーはレッドペパーに、オレガノ、クミン、パプリカなどを加えています。もともとは中南米料理で使われてきたものをアメリカ人が製品化しました。ひき肉料理との相性が良く、特に「チリ・コン・カルネ」には欠かせません。
- ギャバンチリパウダー<パウダー>
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容量 20g
希望小売価格 265円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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