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> キヌアとグリル野菜のスパイスサラダ
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レシピ検索結果
おいしそう!
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MOMO(@momokangd) さん
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#スパイスアンバサダー
- キヌア 1/2カップ
水 1カップ
コンソメ 1個
ズッキーニ 5cm
(胡瓜でも)
赤パプリカ 1/2
紫玉ねぎ 1/3〜1/2
A GABANクミンパウダー 小1/2
A GABANガラムマサラパウダー 小1/2
A GABANバジル 3ふりくらい
A レモン汁 小1
A オリーブ油 大1/2
- さっと洗ったキヌアと水を鍋にかけて沸騰したら蓋をして弱火10〜15分
火を消して蓋をしたまま10分程蒸らす。
粗みじんにしたズッキーニ、パプリカ玉ねぎとAを全て入れて混ぜ合わせて完成
グリル野菜にはバジル、レモン、オリーブ油粒マスタード、塩コショウを混ぜたものをかけました
このレシピで使用しているスパイス
- ガラムマサラ
- インドの3~10種類の混合スパイスです。ガラムはhot(熱い)warm(温かい)マサラは混合スパイスを挽いたものの意味を持ちます。インド風チキンカレーなどカレーの仕上げや、チキンソテーなどスパイシーな料理に、インド風の辛さと風味を!
- ギャバンガラムマサラ<パウダー>
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容量 17g
希望小売価格 295円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- ギャバンガラムマサラ(マイルド)<パウダー>
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容量 20g
希望小売価格 365円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- クミン
- 「カレーのいい匂い」は、実はこのクミンの香りが中心で、日本人にはとても馴染み深いスパイスです。また、現代では「エスニック料理」に欠かせないスパイスの1つ。西欧ではソーセージやミートローフの肉料理、パンにも加えることがあります。
- ギャバンクミン<パウダー>
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容量 15g
希望小売価格 185円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- ギャバンクミン<ホール>
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容量 17g
希望小売価格 255円(税別)
賞味期間 製造後3年(未開封)
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- バジル
- トマトとよく合うイタリア料理ではお馴染みのハーブです。爽やかな香りは青じそにも似て、日本人にも大人気。魚介、鶏肉、ピーマン、豆などさまざまな素材とよく合うので、イタリア料理と並んで、タイ料理、ベトナム料理にも欠かせない存在です。
- ギャバンバジル
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容量 6g
希望小売価格 315円(税別)
賞味期間 製造後3年(未開封)
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- ギャバンバジル(袋入り)
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容量 6g
希望小売価格 120円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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