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> 海老とアボカドとゆで卵のサラダ
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レシピ検索結果
おいしそう!
1件
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ジョンジョン さん
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日々なんとなく。
- 2人分
・海老(バナメイエビを使用) 4尾
・アボカド 1/2個
・ゆで卵 2個
・パン(全粒粉パン使用) 2枚
・mixベビーリーフ お好みの量
・パルメザンチーズ 適量
・GABANバジル 適量
・GABANピンクペパー<ホール> 適量
・GABANブラックペパー 適量
・(お好みで)オリーブオイルorレモンオリーブオイル 適量
【A】
・マヨネーズ 大さじ1
・GABANパプリカ<パウダー> 小さじ1/2
- 1.海老は殻をむいてボイルしておく。アボカドは皮をむいて食べやすい大きさに切る。卵をお好みの固さにゆで(私は沸騰したお湯で7分ゆでてから冷水に
取っています)、mixベビーリーフは冷水を入れたボウルに浸してさっと水気を切り、盛り付ける時まで冷蔵庫へ。パンは食べやすい大きさにざく切りし、トースターでお好みの焼き具合にする。
2.【A】をミニボウルに入れよく混ぜ合わせる
3.1の材料を全てバランスよく器に盛りつける
4.パルメザンチーズ・バジル・ブラックペパー・ピンクペパーを上からお好みの量をふりかける。2のマヨネーズソースを上から全体にまわしかけ、お好みでオリーブオイルもまわしかけて出来上がり
このレシピで使用しているスパイス
- バジル
- トマトとよく合うイタリア料理ではお馴染みのハーブです。爽やかな香りは青じそにも似て、日本人にも大人気。魚介、鶏肉、ピーマン、豆などさまざまな素材とよく合うので、イタリア料理と並んで、タイ料理、ベトナム料理にも欠かせない存在です。
- ギャバンバジル
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容量 6g
希望小売価格 315円(税別)
賞味期間 製造後3年(未開封)
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- ギャバンバジル(袋入り)
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容量 6g
希望小売価格 120円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- パプリカ
- 見た目はレッドペパーに似ていますが、辛みはないものが多く、甘酸っぱさを感じさせる独特の香りと苦みをもっています。グラタンのソース、ディップ、ドレッシング、マヨネーズなどに加えると色合いがアクセントにもなります。
- ギャバンパプリカ<パウダー>
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容量 18g
希望小売価格 195円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- ハウスパプリカ
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容量 17g
希望小売価格 130円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- ピンクペパー
- 名前にペパーとついていますが実の形が似ていることからつけられたもので、ペパーとはまったく別の植物。繊細でほのかな香りとわずかな辛み、そして独特の風味が楽しめます。サラダやカルパッチョの彩りにどうぞ。
- ギャバンピンクペパー<ホール>
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容量 8g
希望小売価格 605円(税別)
賞味期間 製造後3年(未開封)
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