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> たまごとトマトのグリーンサラダ 炒め玉ねぎ ドレッシングがけ
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レシピ検索結果
おいしそう!
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ゆみちー(@kobo0212) さん
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#スパイスアンバサダー
- 2人分
サラダの具材
○ フルーツトマト(1/4切り) 4個
○ オクラ 8本
○ きゅうり(乱切り) 1本
○ スナップえんどう(斜め1/2切り) 6本
○ ゆでたまご(1/4切り) 2個
○ レタス 適量
○ 塩 適量
○ オリーブオイル 大さじ1
炒め玉ねぎドレッシング
● 新玉ねぎ(みじん切り) 1個
● オリーブオイル 大さじ3
● GABANガーリックパウダー 5ふり
● GABANクミン<パウダー> 小さじ1/4
● GABAN コリアンダー<パウダー> 小さじ1/4
● GABAN ブラックペパー 小さじ1/2
● りんご酢 大さじ2
● しょうゆ 大さじ2
- 1 オクラに塩をまぶして板ずりをし、水でサッと洗い、輪切りにする。
2 フライパンにオリーブオイル大さじ1を入れて熱し、1を炒める。
3 別のフライパンにオリーブオイル大さじ3を入れて熱し、玉ねぎを炒め、透き通ってきたら、残りの●を入れて全体に味を馴染ませ火を止める。
4 お皿に具材を全て盛り付け、3をかけたら出来上がりです。
このレシピで使用しているスパイス
- クミン
- 「カレーのいい匂い」は、実はこのクミンの香りが中心で、日本人にはとても馴染み深いスパイスです。また、現代では「エスニック料理」に欠かせないスパイスの1つ。西欧ではソーセージやミートローフの肉料理、パンにも加えることがあります。
- ギャバンクミン<パウダー>
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容量 15g
希望小売価格 185円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- ギャバンクミン<ホール>
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容量 17g
希望小売価格 255円(税別)
賞味期間 製造後3年(未開封)
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- コリアンダー
- 甘くまろやかで柑橘類を思わせる香りとかすかな辛みをもっています。 クセが少ないので使いやすく、ひき肉料理やカレー、シチューなどによく使われます。スイーツにも合うのでクッキーや焼きりんごに使ったり、生の桃や洋梨にかけてもOK!
- ギャバンコリアンダー<パウダー>
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容量 15g
希望小売価格 190円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- ギャバンコリアンダー<ホール>
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容量 10g
希望小売価格 240円(税別)
賞味期間 製造後3年(未開封)
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