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> チキンのオレガノトマトソースサラダ
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レシピ検索結果
![チキンのオレガノトマトソースサラダ](https://asset.recipe-blog.jp/cache/images/spice_recipe/e8/7f/5e552b57b52f1a7cff9d6c4d862e2d06863de87f.300x300.cut.jpg)
おいしそう!
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しょりん さん
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しょりんのお仕度
![](https://www.recipe-blog.jp/special/spiceblog/images/20150401/recipe/text_material.gif)
- 2人分
鶏もも肉 250g
<マリネ>
・塩こしょう 適量
・GABANオレガノ 小さじ
・にんにくすりおろし 少々
・オリーブオイル 大さじ1
トマトペースト 大さじ1(カゴメの使い切りトマトペーストが6倍濃縮で大さじ1です)
玉ねぎ みじん切り 1カップくらい
トマトジュース 100cc
コンソメ 小さじ1/2
はちみつ 小さじ1/2
新じゃがいも小さいもの 3個 皮付きのままよく洗い、半分にカット
小さめのトマト 2個 8等分にカット
アスパラ根本をピーラーで向き4cmくらいにカット
しいたけ 2枚 塩でソテー
ベビーリーフ 1パック
GABANバジル 2ふり
![](https://www.recipe-blog.jp/special/spiceblog/images/20150401/recipe/text_howto.gif)
- 1、鶏肉は一口大に切り、マリネ液に30分ほど漬けておき、表面がこんがりするまでフライパンでソテーする(中まで火を通さなくてよい)
2、鶏肉を取り出して油適量(分量外)をいれ、中火で玉ねぎを3分ほど炒めたらトマトペーストを加えトマトジュース100ccを加えて煮立たせます
3、ホットクックに鶏肉、半分に切ったじゃがいも、2の玉ねぎとトマトのソース、コンソメ、はちみつ各小さじ1/2をいれ、【手動 煮物を作る 混ぜる 15分】でスタート
4、出来上がったらアスパラを入れ、【煮詰める5分】を蓋をあけてスタートしてできあがり
5、ベビーリーフ、の上に鶏肉、じゃがいも、アスパラを並べ、4のソースをかけます8等分にしたトマトと別にソテーした椎茸も並べて、しあげに GABANオレガノ と GABANバジルを2ふりほど
このレシピで使用しているスパイス
- バジル
- トマトとよく合うイタリア料理ではお馴染みのハーブです。爽やかな香りは青じそにも似て、日本人にも大人気。魚介、鶏肉、ピーマン、豆などさまざまな素材とよく合うので、イタリア料理と並んで、タイ料理、ベトナム料理にも欠かせない存在です。
- ギャバンバジル
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容量 6g
希望小売価格 315円(税別)
賞味期間 製造後3年(未開封)
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- ギャバンバジル(袋入り)
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容量 6g
希望小売価格 120円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- オレガノ
- バジルと並んでトマトによく合います。特にピザには欠かせないスパイスです。シソ科のスパイスの中で最も香りが強く、ややほろ苦さのある爽やかな香りが特徴。トマトの他にもオムレツやサラダのドレッシングに少量加えると香味を楽しめます。
- ギャバンオレガノ
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容量 5.5g
希望小売価格 275円(税別)
賞味期間 製造後3年(未開封)
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- ギャバンオレガノ(袋入り)
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容量 5g
希望小売価格 120円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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