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レシピ検索結果
おいしそう!
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zintomo さん
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野郎飯:目分量で旨い料理レシピと飲食店探訪
- ・豚肉(食べたいだけ)
・ねぎ(たっぷり食べたいだけ)
・水菜(たっぷり食べたいだけ)
・ぶなしめじ(食べたいだけ)
・出汁(好きな出汁を適量とってください。今回は、余計な味付けを一才していない出汁パックを使ってます)
・塩(適量)
・白醤油(適量)
・GABANオレガノ(適量)
・GABANバジル(適量)
- 1.出汁をとって、そこに乾燥オレガノ:乾燥バジル=1:1で合わせたものを入れて煮る。そのあと、塩と白醤油で味を整えて、鍋汁を完成させる
2.適当に切った水菜とネギを1に加えて煮たのち、ぶなしめじも入れて下敷きを作る。
3.2を沸騰させないようにしたのち、豚肉を乗せて、火が通ったら下敷きにしているネギや水菜を巻いて食べる。
このレシピで使用しているスパイス
- バジル
- トマトとよく合うイタリア料理ではお馴染みのハーブです。爽やかな香りは青じそにも似て、日本人にも大人気。魚介、鶏肉、ピーマン、豆などさまざまな素材とよく合うので、イタリア料理と並んで、タイ料理、ベトナム料理にも欠かせない存在です。
- ギャバンバジル
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容量 6g
希望小売価格 315円(税別)
賞味期間 製造後3年(未開封)
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- ギャバンバジル(袋入り)
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容量 6g
希望小売価格 120円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- オレガノ
- バジルと並んでトマトによく合います。特にピザには欠かせないスパイスです。シソ科のスパイスの中で最も香りが強く、ややほろ苦さのある爽やかな香りが特徴。トマトの他にもオムレツやサラダのドレッシングに少量加えると香味を楽しめます。
- ギャバンオレガノ
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容量 5.5g
希望小売価格 275円(税別)
賞味期間 製造後3年(未開封)
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- ギャバンオレガノ(袋入り)
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容量 5g
希望小売価格 120円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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