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レシピ検索結果
![春雨と海老・ホタテの中華サラダ](https://asset.recipe-blog.jp/cache/images/spice_recipe/11/1a/6e03e9b7646140e0bc006380650e67fc08e0111a.300x300.cut.jpg)
おいしそう!
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watako さん
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Lemonade
![](https://www.recipe-blog.jp/special/spiceblog/images/20150401/recipe/text_material.gif)
- 4人分
乾燥春雨 80g
海老 8尾
ボイルホタテ 8個
きゅうり 大1本
新玉ねぎ 1/2個
(A)
ハウスレモンペースト 大さじ1
GABANチリパウダー 適量
ごま油 大さじ2
醤油 大さじ1
砂糖 小さじ1/2
塩 適量
レタス 大2枚
ミニトマト 6個
![](https://www.recipe-blog.jp/special/spiceblog/images/20150401/recipe/text_howto.gif)
- 1、ボウルに春雨・熱湯を入れ3分戻し、冷水で洗い、ザルにあげる。
2、ボウルに(A)を入れ、乳化するまでよく混ぜる。
3、きゅうり・玉ねぎは薄切りにし、塩少々をふって5分おき、絞る。
海老は背腸をとり殻ごと茹で、冷めてから殻を剥く。
ボイルホタテは、水分を取る。
ミニトマトは、半分に切る。
4、2に1・きゅうり・玉ねぎを入れよく混ぜる。
5、器に大きくちぎったレタスをしき4を入れ、海老・ホタテ・トマト
をのせる。ざっくり混ぜて、一人分ずつお皿のにのせる
このレシピで使用しているスパイス
- チリパウダー
- チリパウダーはレッドペパーに、オレガノ、クミン、パプリカなどを加えています。もともとは中南米料理で使われてきたものをアメリカ人が製品化しました。ひき肉料理との相性が良く、特に「チリ・コン・カルネ」には欠かせません。
- ギャバンチリパウダー<パウダー>
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容量 20g
希望小売価格 265円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- レモンペースト
- まるしぼりの濃縮レモン果汁&ピール入りで、さわやかな香りを楽しめます。のっけて使えるペーストタイプ。チューブだから使いたいときに使いたい量がすぐ使えて、お料理の仕上がり感を損なうことなくレモンの風味をプラスできます。
- ハウスレモンペースト
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容量 40g
希望小売価格 オープン価格
賞味期間 製造後1年(未開封)
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