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レシピ検索結果
おいしそう!
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HIROMI(@mune__hiro) さん
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#スパイスアンバサダー
- 5人前
ウインナー………10本
蓮根(みじん切り)………300g
しめじ……1房
レタス……半玉
トマト缶………1缶
水………トマト缶1杯半
にんにく(チューブ)………小1
コンソメ………2個(固形)
ケチャップ………大1
砂糖………大1
溶き卵………3玉
オリーブオイル………大2
塩こしょう………少々
GABANオレガノ………10ふり
GABANローズマリー………10ふり
GABANバジル………5ふり
GABANチリパウダー………10ふり
GABANパプリカ………10ふり
- 野菜は予め食べやすい大きさに切っておく。
鍋にトマト缶の中身を全部入れ、更にトマト缶で水を1杯半入れます。
その中へ、ウインナー、蓮根、しめじ、レタスを入れ、混ぜながら火を通していきます。
沸騰したら、にんにく、コンソメ、ケチャップ、オリーブオイル、塩こしょうを入れひと煮立ち。
一旦火を止め、オレガノ、ローズマリー、バジル、チリパウダー、パプリカを入れます。
再度火をつけ、最後に溶き卵を回し入れ、ひと煮立ちさせればできあがり
このレシピで使用しているスパイス
- バジル
- トマトとよく合うイタリア料理ではお馴染みのハーブです。爽やかな香りは青じそにも似て、日本人にも大人気。魚介、鶏肉、ピーマン、豆などさまざまな素材とよく合うので、イタリア料理と並んで、タイ料理、ベトナム料理にも欠かせない存在です。
- ギャバンバジル
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容量 6g
希望小売価格 315円(税別)
賞味期間 製造後3年(未開封)
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- ギャバンバジル(袋入り)
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容量 6g
希望小売価格 120円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- オレガノ
- バジルと並んでトマトによく合います。特にピザには欠かせないスパイスです。シソ科のスパイスの中で最も香りが強く、ややほろ苦さのある爽やかな香りが特徴。トマトの他にもオムレツやサラダのドレッシングに少量加えると香味を楽しめます。
- ギャバンオレガノ
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容量 5.5g
希望小売価格 275円(税別)
賞味期間 製造後3年(未開封)
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- ギャバンオレガノ(袋入り)
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容量 5g
希望小売価格 120円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- ローズマリー
- 短い松葉のような葉の独特な姿と、甘い芳香とほろ苦さの強い香味が特徴です。料理が出来上がった後もしっかり香りと風味が残っています。鶏肉との相性も抜群ですが、かぶやカリフラワー、じゃがいもなど野菜にもよく合います。
- ギャバンローズマリー
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容量 5.5g
希望小売価格 195円(税別)
賞味期間 製造後3年(未開封)
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- ギャバンローズマリー(フリーズドライ)
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容量 4g
希望小売価格 405円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- チリパウダー
- チリパウダーはレッドペパーに、オレガノ、クミン、パプリカなどを加えています。もともとは中南米料理で使われてきたものをアメリカ人が製品化しました。ひき肉料理との相性が良く、特に「チリ・コン・カルネ」には欠かせません。
- ギャバンチリパウダー<パウダー>
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容量 20g
希望小売価格 265円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- パプリカ
- 見た目はレッドペパーに似ていますが、辛みはないものが多く、甘酸っぱさを感じさせる独特の香りと苦みをもっています。グラタンのソース、ディップ、ドレッシング、マヨネーズなどに加えると色合いがアクセントにもなります。
- ギャバンパプリカ<パウダー>
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容量 18g
希望小売価格 195円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- ハウスパプリカ
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容量 17g
希望小売価格 130円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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