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おいしそう!
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井上かなえ(かな姐) さん
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スペシャルアンバサダー連載
![](https://www.recipe-blog.jp/special/spiceblog/images/20150401/recipe/text_material.gif)
- 3?4人分
・ジャガイモ(インカのめざめ) 400g
・牛肉(切り落とし) 200g
・こめ油 大さじ1
・ハウス 馨《KAORU》Master Blended Spice 小さじ2
![](https://www.recipe-blog.jp/special/spiceblog/images/20150401/recipe/text_howto.gif)
- 1)ジャガイモは皮ごとごしごし洗って一口サイズに切り、水にさらす(1分ほどでOK)。牛肉は食べやすい長さに切る。
2)フライパンか鍋にこめ油をひいて1のジャガイモの水けをきって入れる。中火で炒め、周りが少し透明がかってきたら牛肉を入れてさっと炒め、馨(かおる)を入れて混ぜ、蓋をして13分ほど中火から弱火で蒸し焼きにする。途中何度かかき混ぜて焦げ付かないように注意する。ジャガイモに串がスッと通るようになったら火を止める。お好みで皿に盛ったあと、馨(かおる)を振りかけても。
※2で蒸し焼きにするとき、焦げ付きそうで怖かったらお水を100mlほど入れて蒸し焼きにしてください。その際、火が通ったあとは蓋を取って水分を蒸発させてください。
このレシピで使用しているスパイス
- 馨《KAORU》Master Blended Spice
- 厳選したスパイスと、和素材の絶妙なブレンドで、美味しく馨<かおる>万能調味料。特定のスパイスやハーブの香りが突出せず、調理素材の風味が引き立つ配合なので、普段、家庭で作るメニューにも気軽に使えます。
- 馨《KAORU》Master Blended Spice
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容量 58g
希望小売価格 オープン価格
賞味期間 製造後2年1ヵ月(未開封)
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