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レシピ検索結果
おいしそう!
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ikukiti(@ikukiti) さん
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#スパイスアンバサダー
- シカクマメ 6本
☆べサン粉 1/2cup
☆GABANコリアンダーパウダー 小1/2
☆GABANガラムマサラ 小1/2
☆ターメリック 小1/2
☆塩 ひとつまみ
☆ベーキングパウダー 小1/5
きゅうり 1/4本
トマト 小1/2個
紫玉ねぎ 1/8個
お酢 小1
塩 適宜
胡椒 少々
- 1.☆を混ぜ合わせ、適度な水を加えて衣を作り、シカクマメを潜らせ、オイルで揚げる。
2. 野菜類は同じくらいの大きさに切り(細長にしましたが、角切りでも◯)お酢・塩・胡椒で和え、1に添える。
このレシピで使用しているスパイス
- ガラムマサラ
- インドの3~10種類の混合スパイスです。ガラムはhot(熱い)warm(温かい)マサラは混合スパイスを挽いたものの意味を持ちます。インド風チキンカレーなどカレーの仕上げや、チキンソテーなどスパイシーな料理に、インド風の辛さと風味を!
- ギャバンガラムマサラ<パウダー>
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容量 17g
希望小売価格 295円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- ギャバンガラムマサラ(マイルド)<パウダー>
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容量 20g
希望小売価格 365円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- コリアンダー
- 甘くまろやかで柑橘類を思わせる香りとかすかな辛みをもっています。 クセが少ないので使いやすく、ひき肉料理やカレー、シチューなどによく使われます。スイーツにも合うのでクッキーや焼きりんごに使ったり、生の桃や洋梨にかけてもOK!
- ギャバンコリアンダー<パウダー>
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容量 15g
希望小売価格 190円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- ギャバンコリアンダー<ホール>
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容量 10g
希望小売価格 240円(税別)
賞味期間 製造後3年(未開封)
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