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レシピ検索結果
おいしそう!
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ゆみちー(@kobo0212) さん
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#スパイスアンバサダー
- クミンライス 4人分
米 2合
水(炊飯用) 炊飯器の2合目盛分
GABANクミン(ホール) 小さじ1
オリーブオイル 大さじ1/2
バター 10g
バターチキンカレー 4人分)
鶏もも肉 550g
○ 塩 小さじ1/2
○ GABANターメリック(パウダー) 小さじ1/2
○ 無糖プレーンヨーグルト
玉ねぎ(大) 1/2個
バター 40g
ハウス特選本香り生にんにく 小さじ1
ハウス特選本香り生しょうが 小さじ1
トマト 2玉(300g)
ケチャップ 100g
塩 小さじ1/2
てんさい糖 小さじ2
● GABANクミン(パウダー) 小さじ1
● GABANターメリック(パウダー) 小さじ1/2
● GABANコリアンダー(パウダー) 小さじ1
● GABANナツメグ(パウダー) 小さじ1/2
● GABANカルダモン(パウダー) 小さじ1/2
● GABANパプリカ(パウダー) 小さじ2
● GABANレッドペパー(パウダー) 小さじ1/4
生クリーム 1/2カップ(100ML)
カルダモンとシナモンのスパイスティー 2人分
GABANシナモンスティック(セイロンシナモン) 1本
GABANカルダモン(ホール) 5粒
紅茶ティーパック 1個
水 400ML
- クミンライス
1.お米を研いで水を入れておく。
2.フライパンにオイルを入れて熱しクミンを入れ
香りが出るまで弱火で炒める。
3.1に2を油ごと入れバターを加え全体を混ぜてから炊いたら出来上がりです
バターチキンカレー
1.鶏肉を食べ易い大きさに切り○を混ぜておく。
2.鍋にバターを熱し、みじん切りにした玉ねぎ、にんにく、しょうがを入れて弱火でじっくり炒め●を加えて炒めながら絡ませる。
3.2にトマト、ケチャップを加え、中火で5分程煮る。
4.3に1をつけ汁ごと全部入れ、塩、てんさい糖を加え、鶏肉に火が通るまで煮る。
5.4に生クリームを加え弱火で5分程煮たら出来上がりです
カルダモンとシナモンのスパイスティー
1. 小鍋に水と割ったカルダモン、半分に折った
シナモンスティックを入れて火にかけ、
煮立ったら弱火にして1〜2分煮て火を消す。
2. ティーポットに1を注ぎ、紅茶のティーパックを入れ
蓋をして3〜4分蒸らしたら出来上がりです
このレシピで使用しているスパイス
- シナモン
- ほのかな甘みを感じさせる独特の香りとわずかに舌に残る辛みをもつシナモンは、世界で最も古くから知られているスパイスです。菓子に使われることも多く、アップルパイには欠かせません。他にもさつまいも、かぼちゃにもよく合います。
- ギャバンシナモン<パウダー>
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容量 15g
希望小売価格 205円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- ギャバンシナモンスティック(セイロンシナモン)
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容量 12g
希望小売価格 420円(税別)
賞味期間 製造後3年(未開封)
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- ナツメグ
- 甘い刺激性の香りと、まろやかなほろ苦さをもっているスパイスです。ひき肉、じゃがいも、肉料理全般、各種野菜料理、卵・乳製品など、非常に用途は広いです。また焼き菓子などの甘いものにもよく合います。
- ギャバンナツメグ<パウダー>
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容量 20g
希望小売価格 265円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- ギャバンナツメグ<パウダー>(袋入り)
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容量 17g
希望小売価格 120円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- ターメリック
- ちょっと土くささを感じさせる独特の香りとほろ苦い風味で、黄色く着色するのに使われることも多いスパイスです。カレーパウダーには欠かせませんが、 ターメリックライス、魚介類のマリネなどにもよく使われます。
- ギャバンターメリック<パウダー>
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容量 18g
希望小売価格 255円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- ハウスターメリック(うこん)
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容量 14g
希望小売価格 130円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- クミン
- 「カレーのいい匂い」は、実はこのクミンの香りが中心で、日本人にはとても馴染み深いスパイスです。また、現代では「エスニック料理」に欠かせないスパイスの1つ。西欧ではソーセージやミートローフの肉料理、パンにも加えることがあります。
- ギャバンクミン<パウダー>
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容量 15g
希望小売価格 185円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- ギャバンクミン<ホール>
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容量 17g
希望小売価格 255円(税別)
賞味期間 製造後3年(未開封)
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- 生しょうが
- 自然な香りと辛さが特徴のしょうが。チューブタイプのものは常備しておくといつでも手軽に使えて便利です。
- ハウス特選本香り生しょうが
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容量 40g
希望小売価格 190円(税別)
賞味期間 製造後1年(未開封)
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- ハウスおろし生しょうが
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容量 40g
希望小売価格 125円(税別)
賞味期間 製造後1年(未開封)
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- レッドペパー
- 英語で“HOT”と表現する、口の中がカッと熱くなるような辛さが特徴の赤唐辛子。辛味だけではなく独特の香味をもち、料理のうまみを増す効果も大です!世界中で広く利用され、日本でも古くからおなじみです。
- ギャバンレッドペパー<パウダー>
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容量 15g
希望小売価格 190円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- ギャバンあらびきチリペパー
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容量 14g
希望小売価格 375円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- カルダモン
- 清涼感のある芳香、ピリッとした辛みとほろ苦さのあるスパイス。カレーやひき肉料理にぴったり!香りが強いので、少量を隠し味程度に使うだけでバツグンの効果を発揮します。甘いものにもおすすめ。
- ギャバンカルダモン<パウダー>
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容量 16g
希望小売価格 495円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- ギャバンカルダモン<ホール>
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容量 13g
希望小売価格 395円(税別)
賞味期間 製造後3年(未開封)
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- コリアンダー
- 甘くまろやかで柑橘類を思わせる香りとかすかな辛みをもっています。 クセが少ないので使いやすく、ひき肉料理やカレー、シチューなどによく使われます。スイーツにも合うのでクッキーや焼きりんごに使ったり、生の桃や洋梨にかけてもOK!
- ギャバンコリアンダー<パウダー>
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容量 15g
希望小売価格 190円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- ギャバンコリアンダー<ホール>
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容量 10g
希望小売価格 240円(税別)
賞味期間 製造後3年(未開封)
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- 生にんにく
- 世界中のさまざまな料理に欠かせない、スパイスでもあり「香味野菜」でもありといえるもの。チューブ入りのタイプは、いつでも手軽に使えて便利です。餃子に、肉の下味つけに、大活躍です。
- ハウス特選本香り生にんにく
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容量 42g
希望小売価格 190円(税別)
賞味期間 製造後1年(未開封)
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- ハウスおろし生にんにく
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容量 43g
希望小売価格 125円(税別)
賞味期間 製造後1年(未開封)
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