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レシピ検索結果
おいしそう!
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しょうこ さん
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たかシェフのおうちごはん。
- 鶏の手羽先
薄口しょうゆ
はちみつ
オリーブオイル
ケチャップ
にんにく
4種のペッパーミックス(なかったら、普通の胡椒)
- 1、たれをつくる。
醤油・・・80ml はちみつ・・・60 オリーブオイル・・・ 40ml ケチャップ…15ml にんにく…みじん切り少々
を合わせ調味料として作っておく。
2、鶏肉は、裏側から骨と骨の間に切り込みを入れ、味がしみやすいようにしておく。
3、4種のペパーミックスを両面にふって、オリーブオイル少々いれたフライパンで中火でじっくりやく
4、こんがり焼けたら、裏返しにし、一呼吸おいたら、たれを入れる。
完全に火が通ってから、たれを入れると味がしみにくいし、お肉がかたくなっちゃうよ
全部いれるとしょっぱくなるので、様子みながら半分くらいいれる。
汁が半分くらいになったら、ひっくり返して両面にたれを絡める。
充分に煮詰まって照りが出てきたら、味をみて、薄い様ならたれをたして、繰り返す。できあがり
このレシピで使用しているスパイス
- 香りソルト<4種のペパーミックス>
- ブラックペパーのきりりとした辛味がポイントのペパーソルトです。グリーンペパー、ピンクペパー、レッドペパーで彩りも楽しめます。
- ハウス香りソルト<4種のペパーミックス>
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容量 58g
希望小売価格 330円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- ハウス香りソルト<4種のペパーミックス>(袋入り)
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容量 41g
希望小売価格 190円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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