米油でおいしいレシピ（2018年7月～2019年6月）
ボーソー米油部「自己紹介＆使ってみよう♪米油レシピ」 | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！
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米油の原料は玄米を精米するときに発生する「米ぬか」です。ボーソー米油の原料は、国内の精米所等から集めた米ぬかからつくられた、貴重な米油です。
風味や香りにクセがなく、素材のうまみを生かす米油はどんな料理にもぴったり。ふだんの料理からスイーツ作りまで大活躍です。
ビタミンＥをたっぷり含んでいます。また、米油特有の成分、ガンマ－オリザノールやトコトリエノールも含んでいます。
米油は酸化に強い油として知られています。おいしさも長持ちするので、つくりおきやお弁当のおかず作りに最適ですよ。
軽い風味で素材本来が持つうまみを生かすので揚げ物からドレッシング、スイーツまでどんな料理にもぴったりです♪
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自己紹介＆ |
企画の詳細と参加方法
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ボーソー米油部「自己紹介＆使ってみよう♪米油レシピ」
投稿期間 2019年10月7日(月) 12:00 ～ 2019年11月5日(火) 12:00
みんなのおすすめ度： ★★★★★（76件)
全76件/31～40件
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ボーソー油脂の米油
おすすめ度：★★★★★
ボリュームを出すために衣多めなのですが、衣が美味しいって思ったの初めてかもです！
by pick-less2019/10/26 12:07
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ボーソー油脂の米油
おすすめ度：★★★★★
揚げものにすると米油の良さがわかるとのこと。少なめの油でもそれがよくわかりました。最高です。
by 花ぴー2019/10/26 07:28
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ボーソー油脂の米油
おすすめ度：★★★★★
さらっとしていて野菜を炒めてもくどくない♪
by 川津由紀子2019/10/25 14:55
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ボーソー油脂の米油
おすすめ度：★★★★★
加熱しても油臭さが気になりません！
by 川津由紀子2019/10/25 14:54
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ボーソー油脂の米油
おすすめ度：★★★★★
スイーツにも使いやすい米油。
油臭さも気になりません。
by suz caf'e2019/10/24 10:24
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ボーソー油脂の米油
おすすめ度：★★★★★
下味にも米油を加えることで鶏肉の余分な水分が飛びます。また米油で揚げた効果もあり、さっくり、お昼にもおいしくいただけました♪♪
by サンデー2019/10/23 21:26
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ボーソー油脂の米油
おすすめ度：★★★★★
最高です。軽くて油臭くなくてサラッとしているので、中華料理にもバンバン使いたいです。
by 花ぴー2019/10/23 16:37
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ボーソー油脂の米油
おすすめ度：★★★★★
とにかくあっさりとした味わいになるのが嬉しいです。
揚げ物にしても、ソテーにしてもくどくなく、サラリと食べられます。
by 美容料理研究家あゆ2019/10/23 08:32
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ボーソー油脂の米油
おすすめ度：★★★★★
焼くと香ばしい風味が引き立つのでさらに美味しさを感じます。素材の美味しさを引き出してくれて香りや味わいがアップするのが嬉しいです。
by さとみわ2019/10/22 17:35
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ボーソー油脂の米油
おすすめ度：★★★★★
ほぼ無臭に近い米油なので、加熱せずにサラダやドレッシングにも合います。
by ゆきんこ♪2019/10/22 10:13
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※レシピブログは投稿されたコンテンツに関して完全性、正確性、有用性、合目的性を保証するものではありません
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