米油でおいしいレシピ（2018年7月～2019年6月）
ボーソー米油部「自己紹介＆使ってみよう♪米油レシピ」 | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！
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米油の原料は玄米を精米するときに発生する「米ぬか」です。ボーソー米油の原料は、国内の精米所等から集めた米ぬかからつくられた、貴重な米油です。
風味や香りにクセがなく、素材のうまみを生かす米油はどんな料理にもぴったり。ふだんの料理からスイーツ作りまで大活躍です。
ビタミンＥをたっぷり含んでいます。また、米油特有の成分、ガンマ－オリザノールやトコトリエノールも含んでいます。
米油は酸化に強い油として知られています。おいしさも長持ちするので、つくりおきやお弁当のおかず作りに最適ですよ。
軽い風味で素材本来が持つうまみを生かすので揚げ物からドレッシング、スイーツまでどんな料理にもぴったりです♪
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自己紹介＆ |
企画の詳細と参加方法
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ボーソー米油部「自己紹介＆使ってみよう♪米油レシピ」
投稿期間 2019年10月7日(月) 12:00 ～ 2019年11月5日(火) 12:00
みんなのおすすめ度： ★★★★★（76件)
全76件/21～30件
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ボーソー油脂の米油
おすすめ度：★★★★★
油の良さがわかるのは、何より揚げ物料理。カラッと感が全く違いました。
by masakohime2019/10/31 13:38
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ボーソー油脂の米油
おすすめ度：★★★★★
揚げ物の仕上がりがとても軽くて、油に食材の匂いが残らない！揚げ物に使った後は、炒め物で、全て使いきりれます。
by masakohime2019/10/31 13:34
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ボーソー油脂の米油
おすすめ度：★★★★★
とっても軽い仕上がり
揚げ物をしても油酔いしなくなりました。
by バリ猫ゆっきー2019/10/30 14:59
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ボーソー油脂の米油
おすすめ度：★★★★★
揚げ物も軽くあがります。
by suz caf'e2019/10/30 14:25
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ボーソー油脂の米油
おすすめ度：★★★★★
時間が経っても美味しいので、作り置きにも米油はピッタリだと思います。
by pick-less2019/10/29 12:26
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ボーソー油脂の米油
おすすめ度：★★★★★
脂っこくなくて胃もたれもなし！
素材の味が活かされるので、料理、お菓子・パン作りにとても役立ちます。
by 美容料理研究家あゆ2019/10/29 07:28
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ボーソー油脂の米油
おすすめ度：★★★★★
ボーソー米油は体にも良いことはもちろんなのですが、油っぽく仕上がらない、植物性油脂の独特な香りも出ないとこの油は料理に最適です！料理の仕上がりがあっさりと仕上がるので手放せません。
by 吉村ルネ（Rune）2019/10/29 07:18
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ボーソー油脂の米油
おすすめ度：★★★★★
焼いたときの香ばしさはもう格別！そしてスパイスやハーブとの相性も抜群によいので一緒に組み合わせて作ると本当に美味しいです。
by さとみわ2019/10/27 08:54
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ボーソー油脂の米油
おすすめ度：★★★★★
台湾カステラとの相性抜群！軽くてふわんふわんの台湾カステラができました！
by sachi2019/10/27 08:06
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ボーソー油脂の米油
おすすめ度：★★★★★
米油を揚げ物に使ってみましたが、
からりと揚がり時間が経っても美味しさそのままだったので、
お弁当のおかず作りにもいいな、と思いました。
by カシュカシュ2019/10/26 16:37
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※レシピブログは投稿されたコンテンツに関して完全性、正確性、有用性、合目的性を保証するものではありません
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