塩麹 魚 のレシピ・作り方

127件
投稿レシピ
万能調味料☆醤油麹
万能調味料☆醤油麹
CocoAngelaさん
CocoAngelaさん
調理時間
調理時間：1時間以上
分量
分量：
材料：米麹, しょう油, ミネラルウォーター（軟水）
投稿レシピ
ロッキン流・醤油麹
ロッキン流・醤油麹
ロッキンさん
ロッキンさん
調理時間
調理時間：5～15分
分量
分量：
材料：乾燥麹　, 醤油（濃い目のもの）　
投稿レシピ
モロッコ風スパイシーミートボール
モロッコ風スパイシーミートボール
清水えりさん
清水えりさん
調理時間
調理時間：15～30分
分量
分量：4人
材料：豚もも肉, 豚バラ肉, 玉ねぎ, 小町麸, 牛乳…
投稿レシピ
ワインがすすむ！塩麹セビッチェ
ワインがすすむ！塩麹セビッチェ
清水えりさん
清水えりさん
調理時間
調理時間：5～15分
分量
分量：
材料：刺身用白身魚（鯛、ヒラメなど）, ライム, 塩麹, 紫玉ねぎ, セロリ…
投稿レシピ
塩麹に負けない☆塩酒粕
おいしそう！ 18件
塩麹に負けない☆塩酒粕
清水えりさん
清水えりさん
調理時間
調理時間：5～15分
分量
分量：
材料：酒粕（板状）, 水, はちみつ又はキビ砂糖, 塩（天然塩）
投稿レシピ
塩麹ガーリックバター
塩麹ガーリックバター
Asahiさん
Asahiさん
調理時間
調理時間：5～15分
分量
分量：
材料：無塩バター, 塩麹, にんにく、極力細かくみじん切り, パセリの葉のみじん切り
投稿レシピ
サーモンかまの柚子塩麹焼き
サーモンかまの柚子塩麹焼き
あごまるさん
あごまるさん
調理時間
調理時間：5～15分
分量
分量：2人
材料：サーモンのあら（かまの部分）, ゆず胡椒, 塩麹, しょうゆ
投稿レシピ
ごはんのお供に★柚子香るアジの塩麹味噌
おいしそう！ 1件
ごはんのお供に★柚子香るアジの塩麹味噌
カリンさん
カリンさん
調理時間
調理時間：15～30分
分量
分量：
材料：鯵（アジ）, 長ネギ, しょうが, 塩麹, 味噌…
投稿レシピ
塩麹で万能調味料♪「柚子こしょう麹」
塩麹で万能調味料♪「柚子こしょう麹」
a-koさん
a-koさん
調理時間
調理時間：5～15分
分量
分量：
材料：柚子（黄色でOK）, ↑　皮…15グラム、果汁…大さじ2, 塩, 塩麹（はなまるレシピの塩分濃度）, （大人用のみ）一味唐辛子
ブログレシピ
塩麹・醤油麹
おいしそう！ 14件
塩麹・醤油麹
anさん
anさん
調理時間
調理時間：5分未満
分量
分量：5人以上

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