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16cmグラタン皿(深)2個分 ポン酢つけるだけでも美味しい♪ 加熱後の画像は下記ブログです。
人数:2人分
調理時間:5~15分
材料:白菜, 豚肉ロースしゃぶしゃぶ用, 酒 , トッピング用ブロコリーと人参スライス星型, バーニャカウダソース…
ココナッツミルクで煮るチェーを思い出して冷凍黒豆をココナッツミルクで温めてココアも入れてみました♪ おせちの残りの黒豆消費になりました。
人数:1人分
調理時間:5分未満
材料:ココア, 豆乳(豆乳は沸騰させすぎると分離するので注意。全部ココナッツミルクでもOk), ココナッツミルク, 白玉, 黒豆
家族に好評でした♪ バター不使用、砂糖不使用、カボチャ多め。 いつものチーズクッキーよりはヘルシーなソフトクッキー。カントリーマームよりしっ...
人数:5人以上分
調理時間:15~30分
材料:薄力粉, 油 , 粉チーズ , かぼちゃペースト, 豆乳…
モヤシで歯ごたえ良くボリュームアップ! にんにく・唐辛子のアラビアータ風味。 香ばしい胡桃を散らして満足感アップ♪ アンチエイジング(抗酸化...
人数:2人分
調理時間:5~15分
材料:もやし , ベーコン(無ければ細切りチーズを最後にもやしに加えても可), にんにく, 唐辛子, ケチャップ …
クリームチーズは1カップに大匙1弱で結構濃厚なお豆腐に♪ テーブルにあったか豆腐がポンと出せて寒い日に便利。 従妹が泊りにきてくれた朝ごはん...
人数:2人分
調理時間:5~15分
材料:●無調整豆乳/大豆固形成分12%以上 , ●にがり, ●クリームチーズ, ●トッピング, ・とろけるチーズ…
前夜にコリアンソースを混ぜておけば翌朝炒め合わせるだけ(^^) チャプチェに使うコリアンソース(下記ブログ)と同じものを使いました♪
人数:4人分
調理時間:15~30分
材料:■コリアンソース, コチュジャン, ケチャップ, しょうゆ, 砂糖…
冷凍保存してた柚子皮も良い香り♪わさびクリームはホタテと相性バッチリでした。
人数:2人分
調理時間:5~15分
材料:ショートパスタ, 生クリーム , わさび , 白みそ, 柚子皮(レモンでもOK)…
オートミールでトロミつけました。 スープの中でトマト丸ごと煮てやわらかくなったトマトを崩しながらいただきます♪ レシピブログマガジンのシンプ...
人数:2人分
調理時間:15~30分
材料:玉ねぎ, にんじん , トマト, セロリ, ベーコン …
胡麻衣はすごいです。 深夜に揚げて翌朝も香ばしい海老フライヾ(@°▽°@)お弁当にもおもてなしやパーティーおせちやおつまみに大活躍♪ ※一緒...
人数:3人分
調理時間:15~30分
材料:赤海老(か大正海老), 塩, 酒, 卵白, 小麦粉…
甘露煮を使う時は手順3からです。 (横の煮しめ・他おせち料理は下記ブログ内) ゆで栗のきんとんは風味がグーンとよくなります♪
人数:5人以上分
調理時間:15~30分
材料:栗 , さつまいも, くちなしの実, みりん, 砂糖 …
包丁でカットを入れなくても楊枝で穴開けたら綺麗な形に仕上がりました。 アク抜きもせずですが美味しくて、よくある甘露煮レシピより艶々になります...
人数:5人以上分
調理時間:30分~1時間
材料:きんかん, グラニュー糖, 水
ポリ袋の中に一気に材料入れて綺麗にできる! (工程画像は下記ブログ内) バターなしでオリーブオイルかココナッツオイル使います。 デトックスレ...
人数:5人以上分
調理時間:15~30分
材料:抹茶 , 粉砂糖か細かいグラニュー糖 , 米粉 ふるわなくていい, ココナッツオイル, 塩
これに使った自家製コリアンソースは作り置きできるので、ピザトースト(下記ブログ内)、ラーメン、コリアンチキンから揚げや炒め物等に万能♪
人数:2人分
調理時間:5~15分
材料:■チャプチェ乾燥, ■コリアンソース, コチュジャン, ケチャップ, しょうゆ…
工程画像は下記ブログ内です。 片栗粉のじゃが餅はデンプンが多く煮ると団子が溶け出すけれど(・・;)レンジ加熱又は蒸すとモチモチ大成功♪♪♪ ...
人数:2人分
調理時間:5~15分
材料:■じゃが餅生地, 柔らかく加熱したじゃが芋, 片栗粉, 溶かしバター , オレガノ パセリ微塵切り…
簡単なのにすごくおいしいです♪玉ねぎがアクセント。大根膾と一緒に作ると大根使いきれます! タンドリーチキンのプレートに添えたサラダです。大根...
人数:4人分
調理時間:5~15分
材料:大根葉, 玉葱スライス, みりん, 醤油, ごま油…
タンドリー液は(下記ブログに画像あり)ヨーグルトでなくココナッツミルク使用しました。スパイスカレやスープに重宝します。つけ込まず裂いた肉...
人数:2人分
調理時間:15~30分
材料:■タンドリー液, ココナッツミルクかヨーグルト , にんにく, 砂糖, 生姜 …
工程画像は下記ブログ内です。 1人分50gのチーズで190mlカップ1個出来ます♪ 甘酒チーズクリームは等分加えず作ったのですが後味の良い甘...
人数:3人分
調理時間:5~15分
材料:■甘酒チーズクリーム, 甘酒, クリームチーズ, ■甘栗 , ■カステラ …
コリアンソースの赤はケチャップの色も混じってるので辛さ控えめ。にんにく胡麻油が利いてます♪ チキンやシーチキンに混ぜてご飯にのせたり、ラー...
人数:5人以上分
調理時間:5分未満
材料:コチュジャン, ケチャップ, しょうゆ, ココナッツシュガー, ごま油…
ニンニク・コチュジャン・マヨネーズで和えた具を乗せます。トマトの酸味がいい感じ♪ ホタテ貝柱やササミやさば缶でも出来ますヾ(@°▽°@)ノ ...
人数:2人分
調理時間:5~15分
材料:シーチキン缶(サンマ・サバ・肉でも可), コチュジャン, マヨネーズ, 酢かレモン汁, 玉葱微塵切り…
調味料なしでノンシュガー。 トルティーヤがなくても大皿で♪ 冷めても美味しいです(^^)
人数:2人分
調理時間:5~15分
材料:トルティーヤ , 柿, りんご, ブルーチーズ , ミモレットチーズ…