Mchappykunさんの新着ブログ（94/152） | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！
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- マッシュルーム入りミートローフ 2014/11/01 UP! (ID:b14738733)
- 第５週目の木曜日は男声のパート練習です。ソプラノやアルトより回数が減ってしまいますが、その代わり夕食付きです。仕事が終わって夕食もせず駆け...
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- 鮭のやまと蒸し 2014/10/31 UP! (ID:b14736134)
- 最近、優れた栄養食品として鮭のレシピの紹介をあちらこちらで見かけます。鮭はサンディエゴでも手に入りやすく好きな魚ですので、今までもしょっち...
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- チョリソーとポテト 2014/10/30 UP! (ID:b14733546)
- 最後に数センチ残ったチョリソーで作りたかった一品は、じゃが芋との炒め煮です。とてもシンプルですが、レシピを見たときに美味しさを確信しました...
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- 鶏手羽のキャラメルソース煮 2014/10/29 UP! (ID:b14730963)
- 毎朝顔を洗ったすぐ後に、20分ほどエクササイズをするのが日課です。そのとき肩を回しながらゴリゴリいうのが気になり、コラーゲンを取ろうと鶏手...
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- 烏賊の風干し ＆ 春菊と柿の和風サラダ ＆ エリンギの炊き込みご飯 2014/10/28 UP! (ID:b14728308)
- 何気なく買っておいた烏賊。さて、何にしましょう。自問自答しながらたどり着いた料理は風干し。腸をとって皮をむいた烏賊は海水程度の塩水に30分...
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- 鯛のカルパッチョ 緑酢ドレッシング 2014/10/27 UP! (ID:b14725647)
- 量とお値段がお手頃だったので買い求めたパックに入った鯛のお刺身。和風にするか洋風にするか暫し考え、冷蔵庫に白ワインがあるのを思い出し、カル...
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- 海鮮五目焼きそば ー冷蔵庫の整理を兼ねてー 2014/10/26 UP! (ID:b14723327)
- 2ー3日前の読売新聞のネット版の「きょうの健康レシピ」という欄に「免疫力アップに いかとえびの中国風いため」がのっていました。 これを焼き...
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- 杏茸（シャンテレル）のお味噌汁 2014/10/25 UP! (ID:b14720946)
- カリフォルニアで松茸の次に高級な茸、アンズタケがお目見えしました。友達に教わって以来、この茸を使った最初の料理はお味噌汁、と決めています。...
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- 鶏肉とチョリソーの赤ワイン煮込み ＆ ルッコラと洋梨のサラダ 2014/10/24 UP! (ID:b14718454)
- 1本200gほどのチョリソー、一人ですと食べがいがあります。最初は白インゲン豆とのシチュー、次はムール貝とのマリニエール、3回目は鶏肉と一...
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- エボダイとチキンスープの蒸し煮 2014/10/23 UP! (ID:b14715607)
- エボダイは日本食料品店で手に入る数少ない冷凍物でない魚です。そして、とても安価。小骨が多いのが難ですが、淡白で美味しい魚です。 夕べは久し...
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- サンディエゴも秋 ＆ 柿アイスクリーム 2014/10/22 UP! (ID:b14706226)
- 一年中寒暖の差があまりない地中海気候のサンディエゴにも秋はやってきます。 でも、咲いている花だけを見ていたらどの季節なのか分かりません。 ...
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- 鮭と白菜と茸のスープ仕立て 2014/10/21 UP! (ID:b14702550)
- すぐには食べないので、とりあえず塩麹に漬けておいた生鮭。中途半端に残っていた白菜や茸類と一緒に和風味のスープたっぷりの煮物にしました。 出...
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- こじんまりして美味しいフレンチ・La Bonne Table 2014/10/20 UP! (ID:b14699847)
- 「地球交響曲第1番」の無料上映会に行く前に、女友達と二人、夕食を食べにいきました。 友達の家から歩いて2分のこじんまりとしたビストロ風のお...
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- 秋刀魚のイタリアン・ソテー 2014/10/19 UP! (ID:b14697715)
- 今年は例年になく日本からの直輸入の生秋刀魚が日本食料品店で売られています。今まで2回塩焼きが食卓に載りましたが、たまには違った料理も食べた...
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- アップル・カスタード・タルト 2014/10/18 UP! (ID:b14695426)
- リンゴは生のまま食べるのもジャムにしてもお菓子にしても大好きです。特にリンゴが焼ける甘酸っぱい匂いは子供の頃を思い出して、温かな気持ちにな...
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- チョリソーとムール貝のマリニエール ＆ 南瓜と柿と葡萄のサラダ 2014/10/17 UP! (ID:b14692906)
- 昨年、ダウンタウンにあるビストロ、Café Chloeで食べたチョリソー入りのヴァレンシア・ムール貝が美味しくて、いつか作ってみようと思っ...
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- 松茸入りにゅうめん 2014/10/16 UP! (ID:b14690338)
- 夕食の松茸のお吸い物を大目に作り、次の日のお昼のにゅうめんにしました。 鰹節は５分ほど煮出して濃いだし汁を作り、塩と白醤油で調味。一方海老...
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- 帆立のソテー バルサミコとライムのキャラメルソース＆スモークサーモンとスクランブルエッグのサラダ 2014/10/15 UP! (ID:b14687564)
- 海老や帆立の冷凍は常備してあると、とても便利です。昨日は忙しかったので買い物に行くことが出来ず、冷凍の帆立を使った料理にしました。 以前、...
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- 豚肉のみそがらめ・かぼちゃ添え（小林カツ代さんのレシピ） 2014/10/14 UP! (ID:b14684816)
- 食事作りにあまり時間をかけたくない、けれど美味しいものを食べたい。そんなとき私が頼りにしているのは、小林カツ代さんの「アッという間のおかず...
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- 鯛の昆布締め丼＆柿と春菊とシメジの白和え 2014/10/11 UP! (ID:b14680090)
- 美しく美味しそうな和食とジャズのコラボの素敵なブログ「幸せご飯のジャズかげん」のtanaさんが、少し前、鯛のお寿司をお作りになりました。 ...
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