Mchappykunさんの新着ブログ（98/152） | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！

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新着ブログ記事

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具沢山のそうめん
具沢山のそうめん 2014/08/04 UP! (ID:b14507801)
昨日は珍しく日本の梅雨のようなしとしと雨でした。先週の日曜日は激しい雷雨。千年、千五百年に一度の大干ばつと言われているカリフォルニアですか...

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カレー風味の鶏胸肉のソテー
カレー風味の鶏胸肉のソテー 2014/08/03 UP! (ID:b14505621)
何気なく買っておいた鶏の胸肉を期限内に使ってしまわねば。さて、何にしましょう。冷蔵庫にある材料を組み合わせて考えたのが、表題の料理です。 ...

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合唱の練習後の夕食・ 豚肉の南蛮漬けなど
合唱の練習後の夕食・ 豚肉の南蛮漬けなど 2014/08/02 UP! (ID:b14503347)
毎週木曜日の夜は合唱の練習です。月2回は場所をお借りして総合練習、後の日はパート練習を我が家で行います。 昨晩は男声パートの練習でした。ソ...

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焼き鮭と胡瓜のまぜ寿司＆新生姜の甘酢漬け
焼き鮭と胡瓜のまぜ寿司＆新生姜の甘酢漬け 2014/08/01 UP! (ID:b14500837)
お寿司が食べたいな、と思いました。お寿司といっても生魚がのっている生ちらしではありません。美味しいハマチのお刺身を頂いたばかりですから、生...

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ハマチ1本
ハマチ1本 2014/07/31 UP! (ID:b14498299)
一昨日の午後友達から電話がありました。釣ったばかりのハマチ（Yellowtail)を頂いたのだけれど、いらしてくれたらお裾分けします、とい...

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青紫蘇のゼリー　グラニテ添え
青紫蘇のゼリー　グラニテ添え 2014/07/30 UP! (ID:b14495724)
去年の種がこぼれて自然に生えてきた数本の青紫蘇が元気なうちに、と色々なものに使っていますが、一昨日はゼリーにしてみました。 ゼリーは固まる...

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アーモンドと葡萄の冷製スープ（マラガ風白ガスパチョ）
アーモンドと葡萄の冷製スープ（マラガ風白ガスパチョ） 2014/07/29 UP! (ID:b14493156)
一月ほど前、フランスとイギリスを行き来なさっているVesper's ChronicleのYoshiさんからスペインのアーモンドの冷製スープ...

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夏の和食 ＆「７月のお料理会〜夏野菜を使ったタパス風７種〜」が　こんだてnoteに選ばれました
夏の和食 ＆「７月のお料理会〜夏野菜を使ったタパス風７種〜」が　こんだてnoteに選ばれました 2014/07/28 UP! (ID:b14490973)
昨日の土曜日はいつもの仲間のランチミーティングがありました。イタリア料理のお店でランチを頂いた後、ホスト役のお宅でデザートと話し合い。話し...

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コハダの酢締め
コハダの酢締め 2014/07/27 UP! (ID:b14488399)
７月２９日は土用の丑の日。２５日から２９日まで「うなぎ祭り」というニジヤさんのチラシをもらいました。 今年は日本でも例年より鰻が安いという...

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烏賊とタイバジルの炒め物などタイ料理三品
烏賊とタイバジルの炒め物などタイ料理三品 2014/07/26 UP! (ID:b14486135)
月一度、お気に入りの美容師さんにカットしてもらった後はお決まりのコース、ニジヤさんへ。お魚コーナーでひとしきり迷ったあげく、スルメイカを買...

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こんだてnoteに選ばれました②　〜テンション上がる鰻御膳〜
こんだてnoteに選ばれました②　〜テンション上がる鰻御膳〜 2014/07/25 UP! (ID:b14483659)
こんだてスタイリストのひだまりさんが私のレシピ「うざく」を副菜に選んで下さいました。 テーマは「テンション上がる鰻御膳」 ７月２９日は土用...

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こんだてnoteに選ばれました①　〜おうちで縁日気分☆〜
こんだてnoteに選ばれました①　〜おうちで縁日気分☆〜 2014/07/25 UP! (ID:b14483658)
こんだてスタイリストのyuさんが私のレシピ、「イカのぽっぽ焼き」を副菜に選んで下さいました。 主菜は「お好み焼き」、甘味は「ベビーカステラ...

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豚肉と生ハムとセージのローマ風カツレツ＆バジルのペスト
豚肉と生ハムとセージのローマ風カツレツ＆バジルのペスト 2014/07/24 UP! (ID:b14481076)
冷蔵庫の中の使ってしまいたい豚肉の薄切り。南蛮漬けにでもしようかと思っていたのですが、この日作ったチェリーの赤ワイン煮とバジルのペストの味...

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無花果
無花果 2014/07/22 UP! (ID:b14475669)
二日前知野ファームで求めた無花果。何と言う種類なのか聞くのを忘れたので、ネットで調べてみました。 そうしたら、世界で８０種位あるのです。無...

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７月のお料理会　〜夏野菜を使ったタパス風７種〜
７月のお料理会　〜夏野菜を使ったタパス風７種〜 2014/07/21 UP! (ID:b14473404)
気の置けないいつもの仲間が４人集まってお料理会を開きました。まずは午前中に知野ファームを訪れました。一番のお目当てはコーンですが、他にもど...

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塩と黒胡椒風味のココア・ショートブレッド
塩と黒胡椒風味のココア・ショートブレッド 2014/07/19 UP! (ID:b14468896)
合唱のパート練習の後にお出しするお菓子を何にするか考えていました。ケーキもタルトもクッキーもずいぶん色々なものを作ってお出ししましたから、...

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オペラ映画「エンチャンテッド・アイランド（魔法の島）」＆パシフィック・リムのレストラン
オペラ映画「エンチャンテッド・アイランド（魔法の島）」＆パシフィック・リムのレストラン 2014/07/18 UP! (ID:b14466374)
昨日はメトロポリタン・オペラのサマーアンコールの最終演目「エンチャンテッド・アイランド（魔法の島）」を友達と見に行きました。これはシェーク...

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鶏ひき肉と南瓜の煮物
鶏ひき肉と南瓜の煮物 2014/07/17 UP! (ID:b14463775)
昨日に続いて今日も簡単にできる夕食のご紹介です。昨夕は聞いておきたいセミナーに出席するので、帰ってから夕ご飯を食べようと事前に大方作って置...

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20分で出来る夏野菜の夕食二品　〜豚肉と茄子とピーマンの味噌炒め＆胡瓜とトマトと青紫蘇の柚子胡椒和え
20分で出来る夏野菜の夕食二品　〜豚肉と茄子とピーマンの味噌炒め＆胡瓜とトマトと青紫蘇の柚子胡椒和え 2014/07/16 UP! (ID:b14461097)
茄子、胡瓜、ピーマン、トマト。夏野菜が美味しい季節になりました。夕べは使ってしまいたい夏野菜のスピード料理です。 夕方、娘から電話があり、...

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マリネした牛肉の串焼き　〜中東料理のお店のような〜
マリネした牛肉の串焼き　〜中東料理のお店のような〜 2014/07/15 UP! (ID:b14458465)
牛カツにでもしようかと買った焼き肉用の牛肉ですが、違ったものを作りたくなりました。先日訪れて美味しかった中東料理のシシケバブみたいな味付け...

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