Mchappykunさんの新着ブログ（96/152） | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！

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新着ブログ記事

全3,037件中1,901〜1,920件を表示しています。
豚肉のアボカドとチーズ巻き
豚肉のアボカドとチーズ巻き 2014/09/17 UP! (ID:b14614869)
冷蔵庫のお肉のケースには豚肉の薄切りのパックが一つ。野菜のケースにもめぼしいものはあまりなく、果物のケースにはアボカドとりんご。 これらで...

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鶏手羽と大根の煮物
鶏手羽と大根の煮物 2014/09/16 UP! (ID:b14612224)
身体がコラーゲンを欲しがっているのか、急に鶏手羽を食べたくなりました。 冷蔵庫には卸しにだけ使った大きな大根が残っているので、大根、人参も...

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日本から空輸の生秋刀魚
日本から空輸の生秋刀魚 2014/09/15 UP! (ID:b14609790)
サンディエゴの日本食料品店にも生秋刀魚が入荷されました。日本からの空輸です。先日は１尾＄8.99だったのですが、昨日は＄6.99。それでも...

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茄子のキャビア
茄子のキャビア 2014/09/14 UP! (ID:b14607517)
そのうち作ろうと思いながら、いつの間にかすっかり忘れていた茄子のキャビア。夕べやっと作りました。またの名を貧乏人のキャビアとも言うこの料理...

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茄子の色煮
茄子の色煮 2014/09/13 UP! (ID:b14605094)
サンディエゴでは相変わらず暑い日が続いています。朝晩は凌ぎやすいものの、日中はギラギラと真夏の太陽が照りつけています。 気温は真夏並みでも...

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名残の青紫蘇と紫蘇の実の塩漬け
名残の青紫蘇と紫蘇の実の塩漬け 2014/09/12 UP! (ID:b14602578)
真夏の暑さと共に段々元気が無くなり、穂紫蘇が出て、遂に今年の紫蘇も終わってしまいました。 案外沢山出てきた紫蘇の実は塩漬けに。色々な方法が...

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秋の味覚　松茸など和の四品
秋の味覚　松茸など和の四品 2014/09/11 UP! (ID:b14600229)
夜になってやっと涼しくなってきましたが、日中の最高気温は３１度C。８月より暑かったです。今週から来週にかけてこの暑さが続くようで、やれやれ...

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ポークチョップ　マスタードとグリーンペッパーコーンのソース
ポークチョップ　マスタードとグリーンペッパーコーンのソース 2014/09/10 UP! (ID:b14597318)
日本からもヨーロッパからも秋の便りが聞かれる今日この頃ですが、サンディエゴは真夏に逆戻りしたような日々が続いています。 普段なら日が落ちれ...

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メキシコ日帰りバスツアー（２）
メキシコ日帰りバスツアー（２） 2014/09/09 UP! (ID:b14594902)
バスはPuerto Nuevoの街に入り、ランチを頂くレストラン、Villa Ortega’sに到着。なぜか、巨大なシャークのハリボテがお...

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メキシコ日帰りバスツアー（１）
メキシコ日帰りバスツアー（１） 2014/09/08 UP! (ID:b14591843)
サンディエゴはメキシコの国境まで車で３０分。メキシコ側の国境の街、ティワナ（Tijuana)には１０年以上前に訪れたことがありますが、なん...

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レモンバー　〜丸ごとレモンを使って〜
レモンバー　〜丸ごとレモンを使って〜 2014/09/06 UP! (ID:b14587311)
合唱のパート練習の後にお出しするデザートは手でつまめるもの、人数が増減しても大丈夫なもの、疲れた喉に優しいものなど、ちょっと考えます。 昨...

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辣子鶏など中華料理三品
辣子鶏など中華料理三品 2014/09/05 UP! (ID:b14584700)
久しぶりに四川料理を作ってみました。鷹の爪が沢山入っていますが、唐辛子の香りと程よい辛さが心地良いです。本来のレシピは胸肉2枚に対して、鷹...

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オヒョウのソテー　インゲンとトマトのソース＆ビーツとりんごのサラダ
オヒョウのソテー　インゲンとトマトのソース＆ビーツとりんごのサラダ 2014/09/04 UP! (ID:b14582040)
アメリカのスーパーには新鮮なお魚が売られていないのが悩みの種。こんなに海に近いのに。しかも、たとえ穫れても海の温度が年中変わらないサンディ...

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牛丼＆茄子とオクラと葱の和風サラダ
牛丼＆茄子とオクラと葱の和風サラダ 2014/09/03 UP! (ID:b14579354)
一昨日、テレビジャパンでたまたま見た「仕事ハッケン伝」は東京駅のデパ地下のお弁当合戦でした。 世界中で日本人ほどグルメな人たちはいないでし...

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紅鮭の昆布締めなど和食四品
紅鮭の昆布締めなど和食四品 2014/09/02 UP! (ID:b14576675)
アラスカ産のお刺し身用紅鮭が安売りときいて、ニジヤさんを訪れました。インスタント・グラブラックスにするか迷ったのですが、万願寺唐辛子と生若...

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パプリカのインド風冷製スープ＆ビーツのチャツネ
パプリカのインド風冷製スープ＆ビーツのチャツネ 2014/09/01 UP! (ID:b14574063)
久しぶりにインド料理のキーマでも作ろうと、冷凍庫の牛ひき肉を解凍しました。さて、冷蔵庫にはどんな野菜があるかしらと覗いて、皮が皺になり始め...

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ビーツの葉のスープと実のサラダ　〜友達から頂いた自家製ビーツ〜
ビーツの葉のスープと実のサラダ　〜友達から頂いた自家製ビーツ〜 2014/08/31 UP! (ID:b14571781)
友達の菜園で採りたてのビーツを頂いたのは数日前のことです。気になりながら、ビーツはオーブンで１時間くらいローストせねば、という思いがあり、...

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鶏もも肉の和風ピカタ＆ズッキーニのおかか炒め
鶏もも肉の和風ピカタ＆ズッキーニのおかか炒め 2014/08/30 UP! (ID:b14569527)
今週は暑い日が続いています。暑いと言っても私の地域では最高気温が２８度Cほど。昼間でも窓を開ければ涼しい海風が心地良く、じっとしていれば汗...

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しみじみ美味しい何気ない和のお惣菜
しみじみ美味しい何気ない和のお惣菜 2014/08/29 UP! (ID:b14566970)
月に一回素敵にヘアーカットしてもらった後は、いつものように日本食料品店のニジヤさんへ。 この日の目玉商品は、カラフトマス。殆どお目にかから...

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茄子の田楽
茄子の田楽 2014/08/28 UP! (ID:b14564156)
茄子は傷みやすい野菜です。二日前に買った冷蔵庫の茄子、早く使ってしまわねば。でも、何にしましょう。皮も好きなので、出来たら皮ごと食べられる...

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