Mchappykunさんの新着ブログ（93/152） | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！

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新着ブログ記事

全3,037件中1,841〜1,860件を表示しています。
和風フィレステーキのタタキ風
和風フィレステーキのタタキ風 2014/11/23 UP! (ID:b14793473)
たまにはモリモリお肉を食べて元気になろう。と今でも元気なのに、何故かそう思って買って来た牛のフィレステーキ。でも、やっぱり作る直前になって...

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マカダミアナッツとホワイトチョコレートとクランベリーのクッキー
マカダミアナッツとホワイトチョコレートとクランベリーのクッキー 2014/11/22 UP! (ID:b14791284)
キッチンの戸棚に長いこと置かれていた、友達から頂いたマカダミアナッツ。これを使ってクッキーを作ろうと思いながら、時だけが経ってしまいました...

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長芋入り肉団子と白菜のスープ煮
長芋入り肉団子と白菜のスープ煮 2014/11/21 UP! (ID:b14788763)
冬にかけて甘味がでて美味しくなる白菜。夕べは豚ひき肉のお団子と一緒にシメジ、お豆腐も加えてスープ仕立てにしてみました。 白菜は煮込むと嵩が...

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チーズ風味のチキンカツ
チーズ風味のチキンカツ 2014/11/20 UP! (ID:b14786151)
食料品の買い出しは週に2ー3回。従って、魚や肉類も賞味期限を見ながらいくつかは保存の利くものを買い求めます。賞味期限が一番長いという理由で...

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パセリを使った料理
パセリを使った料理 2014/11/19 UP! (ID:b14783582)
アメリカの１パックや一束はとても大きいです。スーパーで買うイタリアンパセリ、数えたことはありませんが一束で多分50本くらいあるのでは、と思...

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中東料理のレストラン　Darband 5th Avenue Grill
中東料理のレストラン　Darband 5th Avenue Grill 2014/11/18 UP! (ID:b14780959)
久しぶりにシンフォニーを聴きたいと思い、友達と連れ立って日曜のマチネーに行ってきました。 2時からのコンサートの前にまずはランチです。日曜...

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柿酢
柿酢 2014/11/17 UP! (ID:b14778323)
柿を酢に漬けて柿酢というものを作ってみました。作り方は至って簡単。皮のついたままの柿を銀杏に切って米酢に漬けるだけ。室温で一日漬ければ出来...

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ラ・ホヤのフレンチ　タプナード
ラ・ホヤのフレンチ　タプナード 2014/11/16 UP! (ID:b14776170)
私と誕生日が一日違いの友達とのお祝いランチを、いつものお料理仲間４人で開きました。場所は昨年訪れて気に入ったラ・ホヤのフレンチレストラン、...

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風邪退治鍋　（白菜、豚バラ肉、にんにく、生姜など）
風邪退治鍋　（白菜、豚バラ肉、にんにく、生姜など） 2014/11/15 UP! (ID:b14773883)
お元気で現役活動をされている104歳の日野原重明先生と、フードドクターの東畑朝子さん(1931年生まれ）が監修した「ちょっと具合のわるいと...

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雲丹と鯛の昆布締め丼＆白菜の切り漬け
雲丹と鯛の昆布締め丼＆白菜の切り漬け 2014/11/13 UP! (ID:b14768569)
昨日は久しぶりに知野ファームを訪れて新鮮な野菜を買い求め、その足で日本食料品店へ。この日はお刺し身を物色に来たのです。 ありました。本日の...

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豚肉のサルティンボッカ　（生ハムとセイジ入りのカツレツ）
豚肉のサルティンボッカ　（生ハムとセイジ入りのカツレツ） 2014/11/12 UP! (ID:b14766078)
冷蔵庫のお肉のケースの中で乾き始めた生ハム。きっとこのまま食べたらあまり美味しくないでしょう。 丁度買ってあった豚肉の薄切りに生ハムを挟み...

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asuさんのズッキーニのスープなど洋食三品
asuさんのズッキーニのスープなど洋食三品 2014/11/11 UP! (ID:b14763323)
少し前、スペインのクエンカにお住まいのasuさんがお作りになったズッキーニのスープ（スペイン語でクレマ デ カラバシン）が美味しそうで、い...

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豚フィレと里芋と芽キャベツの味噌味ミルクシチュー
豚フィレと里芋と芽キャベツの味噌味ミルクシチュー 2014/11/10 UP! (ID:b14760735)
随分と長い名前の料理名になってしまいました。このところ日中は夏のような暑さが続いていました。でも、やはり秋。日が落ちればグンと気温が下がり...

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柚子の初収穫と和食四品
柚子の初収穫と和食四品 2014/11/09 UP! (ID:b14758594)
去年鉢に植えた苗木の柚子が初の収穫を迎えました。最初になった実はすべて摘果した方が良いらしいのですが、すべて摘んでしまうのは忍びなく、二つ...

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生姜とラム風味のブラウニー
生姜とラム風味のブラウニー 2014/11/08 UP! (ID:b14756360)
月2ー3回の合唱のパート練習の後でお出しするデザートを作るのは楽しみでもありますが、何にするかは少々悩みの種でもあります。でも、悩むのも楽...

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お吸い物のような茶碗蒸し＆肉豆腐
お吸い物のような茶碗蒸し＆肉豆腐 2014/11/07 UP! (ID:b14753793)
三日前の夕ご飯です。今年はまだ松茸で茶碗蒸しを作っていないことに気づきました。いつもは松茸を愛でるために三つ葉の他には何も入れないのですが...

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クミン風味の赤パプリカとミニトマトのソテー
クミン風味の赤パプリカとミニトマトのソテー 2014/11/06 UP! (ID:b14751083)
とりあえず買っておいた豚フィレ肉。一番好きな食べ方はカツですが、前日に揚げ物をしたばかりです。 先日冷凍庫の探し物をしていたときに見つけた...

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キンキと秋の味覚の唐揚げ
キンキと秋の味覚の唐揚げ 2014/11/05 UP! (ID:b14748511)
日本食料品店で売られているキンキは、大抵鍋用の骨のついたぶつ切りになっています。牛蒡と一緒に煮付けにすることが多いのですが、たまには唐揚げ...

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菊の花の酢の物など和食三品
菊の花の酢の物など和食三品 2014/11/04 UP! (ID:b14745919)
秋の香りのする菊の花が私は大好きです。鑑賞ではなく味覚の方です。でも、こればかりはサンディエゴで手に入りません。ならば、と菊を鉢に植えたの...

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パーシモン・ブレッド　（柿のケーキ）
パーシモン・ブレッド　（柿のケーキ） 2014/11/03 UP! (ID:b14743557)
土曜日のメトロポリタン・オペラのライブの映画を見に行くときはランチ持参です。午前9時55分に始まり、3時間半の長丁場ですから、途中の幕間で...

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