さとちゃんさんの新着レシピ-投稿レシピ（1/3） | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！

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ヘルシー蓮の実のポタージュスープ 2016/04/11 UP! (ID:r1029898)

蓮の実は、滋養強壮、疲労回復によいとされている薬膳の材料のひとつ。ポタージュにしてぽってりといただく。

人数：2人分 調理時間：15～30分
材料：乾燥蓮の実, 豆乳, 出汁のもと, 塩, 醤油…

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かんたん豆乳ごま豆腐 2016/04/11 UP! (ID:r1029897)

米粉と豆乳を使って簡単なごま豆腐を作ろう！もっりち感がおいしい小鉢料理の一品に。

人数：4人分 調理時間：15～30分
材料：豆乳, 米粉, 片栗粉, すり白ゴマ, お醤油…

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ソムタム（パパイヤサラダ） 2016/04/11 UP! (ID:r1029896)

タイの人気の屋台メニューといえば、ソムタム！青いパパイヤを使ったピリ辛のサラダ。暑い夏、火も使わずに、簡単にできるのも南国風！

人数：2人分 調理時間：15～30分
材料：青いパパイヤ, トマト, インゲン, にんにく, 生唐辛子…

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お豆腐チーズのズッキーニロール 2016/04/11 UP! (ID:r1029894)

お酒のおつまみに最適！チーズのような味わいのお豆腐と柔らかな味のズッキーニ、そしてルッコラのパンチの利いた味がポイントに。

人数：2人分 調理時間：15～30分
材料：お豆腐チーズ, ズッキーニ, ルッコラ（ロケット菜）, 赤パプリカ, オリーブオイル

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デトックス･ムングダルのお粥（キチュリ） 2016/04/11 UP! (ID:r1029893)

プチ断食をしたあとや、食欲のないときに食べるとよいインドのお豆のお粥キチュリ。スパイスをいれて、デトックスにも。

人数：2人分 調理時間：15～30分
材料：インディカ米, ムングダル（緑豆の皮なし）, バター, ターメリック, クミンシード…

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お豆腐チーズ 2016/04/11 UP! (ID:r1029892)

ベジタリアンだけどチーズも食べたい！そんなとき、お豆腐チーズが大活躍！お味噌に漬けて数日待つだけでおいしいベジタリアン・チーズが！常備菜にも...

人数：2人分 調理時間：5～15分
材料：木綿豆腐, みそ

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揚げ豆腐のレモングラス炒め 2016/04/11 UP! (ID:r1029891)

ベトナムのベジタリアン料理。さっぱりしたお豆腐に香ばしいレモングラスの炒めた風味が抜群！

人数：2人分 調理時間：5～15分
材料：木綿豆腐, レモングラスの根, 生姜, 塩, 醤油…

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たった二人のイカ燻＆セロリー 2016/04/11 UP! (ID:r1029890)

材料はたった二つ、それだけでこのおいしさ！

人数：2人分 調理時間：5～15分
材料：セロリー, イカの燻製

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あっさりベトナム大根チキンスープ 2016/04/11 UP! (ID:r1029889)

あっさり味の大根と鶏肉のスープ。ちょっと胃が疲れた…そんな日にどうぞ。

人数：2人分 調理時間：30分～1時間
材料：骨つき鶏肉（ももでも手羽でも何でも）, にんにく, 大根, 人参, 塩コショウ…

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ベトナム・サンドイッチ（バインミー） 2016/04/11 UP! (ID:r1029888)

ベトナムの街角にどこにでも見つけられるバゲットサンド（バインミー）は、お休みの日のブランチに最適。はさむものは冷蔵庫にあるものでＯＫ！

人数：1人分 調理時間：5～15分
材料：フランスパン, ベトナムハム, きゅうり, 人参と大根の酢漬け, 香菜…

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ベトナムハムのオードブル 2016/04/11 UP! (ID:r1029887)

ベトナムサンドイッチ（バインミー）の残りもので作った即席オードブル。なますと一緒に食べるとワインに合う美味しさ！

人数：2人分 調理時間：5～15分
材料：ベトナムハム, レバーペースト, マヨネーズ, 緑胡椒の酢漬け, なます

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焼きマカロニ・アジアン風 2016/04/11 UP! (ID:r1029886)

ベトナムの街角で人気の屋台グルメ。ミスマッチ風な組み合わせが妙に美味。

人数：1人分 調理時間：15～30分
材料：マカロニ, たまご, あさつき, サラダ油, 塩・胡椒…

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酢漬けグリーン・ペッパーのドレッシング 2016/04/11 UP! (ID:r1029885)

カンボジアのペッパー（胡椒）は香りがとてもよいことで有名。緑のペッパーを酢に漬けたものを使ったパンチの利いたドレッシング。

人数：2人分 調理時間：5～15分
材料：酢漬けのグリーン・ペッパー, 酢漬けにんにく, 酢漬けにんにくの漬け酢, オリーブオイル, 塩

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癒しのクレソンのポタージュスープ 2016/04/11 UP! (ID:r1029884)

食欲のない時にお世話になる野菜味のポタージュスープ。浮身にお豆腐を添えて、タンパク質もとれる主食の1品にしてしまおう。

人数：2人分 調理時間：30分～1時間
材料：クレソン, ジャガイモ, 玉ねぎ, バター, 塩・こしょう…

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チャイ・ティー 2016/04/11 UP! (ID:r1029883)

インド人の素敵な彼をもつお友達に教わったチャイ・ティーを自分好みにアレンジ。分量はスパイシー気味のチャイ・ティー。お好みに合わせてスパイスの...

人数：2人分 調理時間：5～15分
材料：紅茶, 水, カルダモン粒, シナモン, クローブ…

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焼きインスタントラーメン・各種フレーバー 2016/04/11 UP! (ID:r1029882)

カンボジアでは、屋台でこの焼きラーメンがいつでも食べられる！インスタント・ラーメンのフレーバーにより、違った味の焼きラーメンになるので各種楽...

人数：1人分 調理時間：15～30分
材料：インスタートラーメン, 冷蔵庫の残り物野菜なんでも, 豚ひき肉, にんにく, サラダ油…

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アジアン・シーフード・サラダ 2016/04/11 UP! (ID:r1029881)

カンボジアのサラダ「ニョアム・クルーン・サモット」。甘酸っぱい味付けで、主食としてでも、もりもり食べられる。ピーナッツの香ばしい味が妙にマッ...

人数：2人分 調理時間：15～30分
材料：キャベツの千切り, 胡瓜の千切り, 人参の千切り, エビ, イカ…

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スモークサーモンのライムマリネ 2016/04/11 UP! (ID:r1029880)

スモークサーモンにライムの酸味が合わさって、さっぱりしたマリネ。白ワインと一緒にいただくのが最高！

人数：2人分 調理時間：15～30分
材料：スモークサーモン, 玉ねぎ, セロリ, ライム’, コショウ…

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緑豆のココナツぜんざい 2016/04/11 UP! (ID:r1029879)

緑豆は東南アジアでよくつかわれる。体の熱さをとる食べ物と言われている。温かくしてたべてもよし、氷を入れて冷やして食べてもよし。

人数：4人分 調理時間：30分～1時間
材料：緑豆, 砂糖, タピオカ, ココナツミルク, 塩

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メコン川の恵み、お魚のすり流し汁アジア風 2016/04/11 UP! (ID:r1029878)

日本でいうならさらさらタイ茶漬け？ご飯にこの汁をかけて食べると美味しい。生野菜は必ず付けて、すり流し汁と共に食べる。独特な香りの汁と香菜の香...

人数：4人分 調理時間：30分～1時間
材料：白身のお魚（カンボジアでは川魚）, プラホック（魚を発酵させたもの）, 水, 塩, A)魚醤…

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