話題の調味料！塩麹を使ったレシピ[新着順（28/97）] | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！

塩麹 です。以前から気になってはいたものの、イギリスでは麹が手に入らず。味噌を手作りしている母のお友達から頂いた麹を大事に持って帰ってきました。私のスーツケ... 続きを読む>>

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春を迎えてベランダのハーブたちが、ますます元気です特にタイムにいたっては、元気すぎてモジャモジャしてきた・・・早急にご活躍いただかなくては☆というわけで、今日... 続きを読む>>

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白菜漬で巻いた白いご飯をたくさんいただいた次はアレンジレシピに挑戦です☆ o(^o^)o ﾜｸﾜｸ三寒四温じゃないけどまだまだ夜は寒いですよね☆今のうちにもう... 続きを読む>>

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前回のお肉＆タケノコちゃんの続編シリーズってか、基本 味付けかわってないけどあの 肉を どう、贅沢に食べてやろうかw大きな野望を持ってしてのON 拉麺というの... 続きを読む>>

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お刺身の残りのゲソとエンペラ（みみ）を一晩つけて焼いただけのとってもシンプルな一品ですが塩麹がイカの旨みを生かしてくれた？やわらかくておいしかった... 続きを読む>>

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今夜は1日ドック前の、最後のお酒の日 23日と24日は、休肝日の予定 健康週間なので、魚と野菜を中心に ... 続きを読む>>

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毎度の我が家の黒酢のポークソテーこの日のポークソテーは、同時に人参や長芋も同時にフライパンに入れてソテー。【調味料】醤油・・・・・・大さじ２半ミリン・・・・... 続きを読む>>

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☆ 参加しています ☆ ＊＊＊＊＊今月に入り、子供達の習い事や行事に追われている気がして、パン作りを ゆっくり愉しむという感じではないんです～＞＜ ちょ... 続きを読む>>

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リメイク。 ・昨日の残りの塩麹豚と新玉ねぎでチャーハン・ゆで卵のジュレぽんのっけ・花小松菜のピーナッツ和え・ミディトマト・ニンジン塩麹漬け塩麹漬け... 続きを読む>>

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やー。やっぱり今日もお弁当記事です。ちょっと前のお弁当なのですが、こんなんも作ったよということで。お弁当『塩麹豚の甘辛だれ』●塩麹豚の甘辛だれっていう名前にし... 続きを読む>>

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ちょっと大きめのエビが安かったので久々にエビフライをつくりました。 塩麹で下味☆エビフライ 料理名：エビフライ作者： smile200876 ... 続きを読む>>

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おはようございます。曇り？なんだかすっきりしない天気の神奈川です。昨日は前日の夜に主人がもらってきたまぐろで煮物を作りました。お刺身でも大丈夫？と... 続きを読む>>

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こんばんは。久しぶり？の更新になってしまいました。今夜は久々に鯵のから揚げを作りました。思った以上にふわぁ～っとやわらかくておいしかったです。 塩... 続きを読む>>

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キユーピー 味わいすっきりドレッシング[トマト]で作りました。炒めてドレッシングをからめて「温サラダ」ってなんだか無理矢理！？トマト風味の酸味がおいし... 続きを読む>>

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こんばんは。先日主人がもらってきたまぐろの残りを塩麹につけてソテーにしました。塩麹だけで照り照りおいしくできました。 マグロの塩麹ソテー 料..... 続きを読む>>

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おはようございます今日は、３日間漬けこんだ、豚バラブロックの塩麹漬のお弁当です。昨夜の晩御飯の残りですが、今日は、塩麹オンリーで漬けて焼いただけ。味噌漬けのよ... 続きを読む>>

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小田巻き蒸し、いわゆるうどん入り茶碗蒸し。実家の母がうどん好きなので、我が家では定番だったのですが、夫は始めて食べたらしく「なんで茶碗蒸しにうどんが入ってる... 続きを読む>>

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おはようございます。昨日はパパがお休みだったので、久しぶりにおうち焼肉の夕飯♪パパとRyuがめっちゃ食べるので、お肉をいっぱい用意して 奥の赤みのお肉は生ラ... 続きを読む>>

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   おはようございます♪  肌寒い日が続いておりましたが、 今日は暖かいを通りこして暑くなるみたいですね＠＠     ４ 月１３日（月） 何料理？？ごちゃ混ぜ... 続きを読む>>

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今日の夕飯は塩麹を使って簡単に鶏むね肉とかつを菜の塩麹炒め・青大豆とネギご飯・お味噌汁塩麹は重宝するよね～むね肉は塩麹でひと晩漬けて、かつを菜とオイスターソー... 続きを読む>>

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