話題の調味料！塩麹を使ったレシピ[新着順（29/97）] | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！

まだまだ春。 ・塩麹漬けの豚肉と筍を炒めたの・たまご焼・花小松菜のおかか和え・ニンジン塩麹漬け・ハトムギ入り玄米ごはんごま油で炒めた筍の旨いことっ... 続きを読む>>

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汁物が大好きな私。今日は最近は待っている塩麹をいつも使う顆粒だしの代わりに使ってみました。仕上げに 「削りいりこ」や「かつお節」をひとつまみのせる のが ポイ... 続きを読む>>

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みなさん おはようございま～す♪   最近、娘のお気に入り番組が gree ！！ご存じですか？ これ、FOXチャンネルでやっている海外ドラマ 内容はグリークラブ... 続きを読む>>

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水切りしたお豆腐にね、塩をパラリとふって天ぷらにするとね、まるで白子みたいなの！と教えてもらった。揚げたて熱々を頬張ると美味しいらしい。こういうのはすぐに試した... 続きを読む>>

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みなさん、こんばんは。週末はどんよりと小雨が降ったり止んだり・・・ もう梅雨？って感じのお天気でしたそんな中、ちょっと時間があったので久しぶりに大好きなタルトポ... 続きを読む>>

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塩麹さん☆レシピを始めてからずっと作りたいと思っていたのが白菜漬です♪( ｀ー´)ﾉちょこちょことした漬け物は作りましたけど やっぱり、まとめて仕込んでドーン... 続きを読む>>

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みなさん、こんにちは！塩麹にはまっているCOCOでございます。さて万能調味料との呼び声高く、未だにTVで取り上げられることの多い塩麹です。COCOもご多分にも... 続きを読む>>

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こんにちはー。今週は写真が少ないけど、お子様ランチいろいろ～。★納豆ごはん、牛肉と野菜の甘オイ炒め、 チキンスペアリブと野菜の塩麹スープ ３色プチトマト チキ... 続きを読む>>

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パウンドケーキの作り方で、いろいろアレンジしています。今回は抹茶のスイーツ♪　基本のパウンドのレシピに今回加えるのは、抹茶と塩麹、そして栗の甘露煮です。そして... 続きを読む>>

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こんばんは足を運んでいただき、有難うございます今日は天気も良かったので、いつも長男が遊んでいる公園に、次男と一緒に案内してもらいました時間が早かったのか、まだ... 続きを読む>>

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おはようございます今日は先日、仕込んでおいた、塩麹漬の鶏もも肉をレモン焼きにして、わさびの醤油漬けを使ったタルタルソースで頂くとっても美味しい、チキン南蛮風の... 続きを読む>>

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ブリの切り身が安いと買ってしまう習性がありまして。だっておいしいじゃん。買ってきたブリは塩麹をまぶして一枚ずつラップして冷凍。こうしておくと、長持ちするし、漬... 続きを読む>>

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お天気下り坂の神奈川午後からは本格的に降ってくるらしいよ^^;昨日はパン教室でたらふくランチしちゃって夕飯作成意欲減退気味だった妻Ｓ(￣ー￣)いつもの事…でも... 続きを読む>>

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おはようございます(^^)週末に向かいお天気下り坂の神奈川ちょっと肌寒い^^;昨日、夫Ｓは珍しく一泊で出張息子Ｓに何度も『夕飯要る？』って聞いたらキレられた『... 続きを読む>>

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今日の大阪は雨でした雨の日は、買い物したくないので家にあったささみをアスパラに巻き巻きして、子供の好きなフライにしてみました。ささみに塩麹を揉み込んだので、し... 続きを読む>>

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～ジェシカのおおざっぱレシピ(*´▽｀)♪～ ☆塩麹蒸し鶏の冷やしつけ麺☆ 市販のつけ麺を使いました。 麺は表示どおりに茹でてざるに上げサラダ油少々をまぶ... 続きを読む>>

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おはようございます。今日は、只今ハマってる塩麹を使って、串焼きを作りました。タカヤの好きな砂ずりと白ネギの塩味の串焼きです。串焼きと言っても、フライパンで焼く... 続きを読む>>

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みなさん、こんばんは。今週もあっという間に一週間が過ぎていったような気がします。。 ほんとうに早いっ昨日、大学から夏季スクーリングの案内が来た！っそうだ、そろそ... 続きを読む>>

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きのうちらっと書きましたが、スーパーで、サーモン（生鮭）のアラ半額シールにつられて、１kgくらい入ってるかな？というパックを買っちゃったんですね。アラなので、... 続きを読む>>

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塩麹、本当に流行っていますよねー。市販の品も沢山出回り始めましたが、添加物が入っているものも多く、なんだかがっかりしている今日この頃。やっぱり自分で作るのが... 続きを読む>>

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