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> オレガノ香るトマトのクレープサレ
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レシピ検索結果
おいしそう!
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にゃん さん
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うまめし
- (2人分)
クレープ生地(作りやすい分量:厚めに4枚できます)
?小麦粉 大4
?塩 小1/4
?オリーブオイル 小1
?牛乳 120ml
?卵 1個
フィリング(中身:2枚分)
?トマト 中1/2個
?ピザ用チーズ 適量
?ハムまたはベーコン 2枚
?塩こしょう 適量
?バター 10g程度
?GABAN オレガノ<フリーズドライ> 適量
- 1.クレープ生地を作ります。小麦粉をふるってボウルに入れ、塩とオリーブオイルを入れてから泡だて器で軽く混ぜます。牛乳の半量と卵を入れて混ぜ、残りの牛乳を入れて混ぜます。余裕があれば1時間〜生地を休ませます。
2.トマトは角切りにします。
3.フライパンで1枚ずつ焼きます。1枚につき、バター5g程度を中火のフライパンに入れ、溶けたらいったん火をとめてからクレープ生地の1/4量をフライパンに入れます。少し生地が固まったらピザ用チーズ、ハムまたはベーコン、トマト、塩こしょうを入れ、弱火〜中火でしばらく焼きます。
4.菜箸などを生地とフライパンの隙間から通し、焼き色を確認します。焼いている面がいい焼き色になったら半分に折り、お皿に盛り付けて「GABAN オレガノ<フリーズドライ>」をたっぷりふりかけて完成です。
このレシピで使用しているスパイス
- オレガノ
- バジルと並んでトマトによく合います。特にピザには欠かせないスパイスです。シソ科のスパイスの中で最も香りが強く、ややほろ苦さのある爽やかな香りが特徴。トマトの他にもオムレツやサラダのドレッシングに少量加えると香味を楽しめます。
- ギャバンオレガノ
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容量 5.5g
希望小売価格 275円(税別)
賞味期間 製造後3年(未開封)
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- ギャバンオレガノ(袋入り)
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容量 5g
希望小売価格 120円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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